高血壓是我們?nèi)粘Ｉ�活中最常�?jiàn)的一種疾病，基本無(wú)法治愈，需要控制飲食來(lái)進(jìn)行調(diào)理。所以在飲食方面需要特別注意，飲食應(yīng)限制脂肪攝入，少吃肥肉、油炸食品、動(dòng)物內(nèi)臟、糕點(diǎn)、甜食，多食新鮮水果、蔬菜、魚(yú)、蘑菇、低脂奶制品等。

碳水化合物

適宜——米飯、粥、面食類(lèi)、芋類(lèi)、軟豆類(lèi)

應(yīng)忌——番薯(產(chǎn)生腹氣的食品)、干豆類(lèi)、味濃的餅干類(lèi)。

蛋白質(zhì)

適宜——脂肪少的食品(嫩牛肉、豬瘦肉、魚(yú))、蛋、牛奶和牛奶制品(鮮奶油、酵母乳、冰淇淋、乳酪)、大豆制品(豆腐、黃豆粉、豆腐絲等)。

應(yīng)忌——脂肪多的食品(牛、豬的五花肉、排骨肉、無(wú)鱗魚(yú)等)、肉類(lèi)加工品(香腸等)。

脂肪類(lèi)

適宜——植物油、少量奶油、沙拉醬。

應(yīng)忌——動(dòng)物油、生豬油、熏肉、油浸沙丁魚(yú)。

維生素、礦物質(zhì)

適宜——蔬菜類(lèi)(菠菜、白菜、胡蘿卜、番茄、百合根、南瓜、茄子、黃瓜等)、水果類(lèi)(蘋(píng)果、桃、橘子、梨、葡萄、西瓜等)、海藻類(lèi)、菌類(lèi)。

應(yīng)忌——纖維硬的蔬菜(竹筍、玉米)、刺激性強(qiáng)的蔬菜(香辛蔬菜，如芥菜、蔥、香菜類(lèi))。