瓜果蔬菜是我們?nèi)粘Ｉ�活中必不可少的食物，受到很多人的青睞，也是養(yǎng)生保健的最佳選擇。特別是對于男性健康問題很重要，可助男人去燥還滋補。一般立秋進補的原則是“少辛多酸”，盡量少吃蔥、姜、蒜、韭菜、辣椒等辛辣食物，適當多食酸味水果和蔬菜，防止秋燥要適當多飲水。

暑氣正在逐漸消散，夜間的氣溫也在降低，開窗入睡已經(jīng)很舒適了，如果再一味貪涼，比如開空調(diào)或者睡竹涼席，或許會讓原有的腰椎病、頸椎病發(fā)作，抑或招來胃腸不適。初秋氣候會逐漸干燥起來，因此，要多吃一些滋陰潤燥的食品，盡量少進食辛辣食物，多增加酸性食物，以加強肝臟功能，多吃一些秋季應季的水果。當然，去燥也需要多喝水。

建議大家多食用三種瓜類蔬菜：

絲瓜 秋季清涼解毒美食

絲瓜所含各類營養(yǎng)在瓜類食物中較高，所含皂甙類物質(zhì)、絲瓜苦味質(zhì)、黏液質(zhì)、木膠、瓜氨酸、木聚糖和干擾素等特殊物質(zhì)具有一定的特殊作用。成熟時里面的網(wǎng)狀纖維稱絲瓜絡，可代替海綿用作洗刷灶具及家具;還可供藥用，有清涼、利尿、活血、通經(jīng)、解毒之效。

絲瓜粥

用料：絲瓜500克、粳米100克、蝦米15克、姜蔥適量。

制法服法：絲瓜連皮洗凈切塊備用。粳米煮粥，將熟時加入絲瓜、蝦米及其他配料。

供早、晚餐食用。

功效主治：絲瓜味甘性涼，能清熱此痰、涼血、解毒，含皂甙、絲瓜苦味素瓜氨酸、木聚糖、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素e等成分。

與粳米、蝦米等同用，有清熱和胃，化痰止咳作用。用治慢性支氣管炎，咳喘并作，或有發(fā)熱煩渴，痰色黃稠，“咽喉腫痛。亦可治癰疽初起或病后熱毒末清

冬瓜 含水量最高的蔬菜

冬瓜幾乎不含脂肪，碳水化合物含量也少，故熱值低，屬清淡食物，含水量高達96%以上。冬瓜性涼，能清熱解暑，利尿通便，有助于人體的清廢排毒，連皮一起煮湯，效果更明顯。

冬瓜能養(yǎng)胃生津、利尿行水，所含的丙醇二酸能促使體內(nèi)的淀粉、糖分轉(zhuǎn)化為熱能，而不變成脂肪。久食可使皮膚潤澤光滑，形體健美。肥胖者、維生素C缺乏者、妊娠水腫、腎臟病水腫、腳氣、糖尿病患者尤為適用。

服滋補藥時不宜食冬瓜;久病不愈者或陰虛火旺、脾胃虛寒及便溏泄瀉者應慎食。