1：按理想速度飲酒

理想速度，即不超過肝臟處理能力的飲酒速度。肝臟分解酒精的速度是每小時約10毫升，酒中所含的純酒精(乙醇)的量，可以通過酒瓶標簽上標示的度數(shù)計算出來。舉個例子，酒精度數(shù)為16%的250毫升酒，用250毫升×0.16=40毫升，那么酒精的量就是40毫升。

假如一個人花4個小時喝完，那么均勻每小時攝進的酒精量是10毫升，剛剛符合肝臟的處理速度。按照這一速度飲酒，能最大程度地降低酒精對肝臟的負擔。

2：喝凈水，恢復體內(nèi)水分平衡

酒精有改變肌體細胞內(nèi)外水分平衡的作用。通常，體內(nèi)水分的2/3都在細胞內(nèi)，但是酒精增加后，細胞內(nèi)的水分會移動到血管中，所以固然整個身體的水分不變，但因細胞內(nèi)的水分削減了，也會覺得干渴。

不論是哪種原因，充分攝進水分都是沒錯的。“醒酒水”自古以來就是緩解酒后不適的方法之一。在滿滿的一杯水中混進三小撮鹽并一口喝下往，會刺激胃使食用品易吐出。

3：飲用運動型飲料和果汁也有效

過量飲酒的第二天早上醒來，嗓子經(jīng)常感覺很干渴，此時體內(nèi)殘留有酒精和有害物質(zhì)乙醛，應想辦法盡早將其排出體外。

含無機鹽和糖分的飲料，除了有水分補給作用之外，還有消除體內(nèi)酒精的作用。運動型飲料和果汁效果就很好，特別是運動型飲料，其成分構(gòu)成接近人的體液，易被人體吸收，不僅對宿醉有效，飲酒時假如一起喝，也可防止醉得太厲害。

此外，用含有茶多酚和ORGNITU維生素C的茶，或者用檸檬和蜂蜜做成的蜜汁檸檬水，對于宿醉也很有效。

需留意的是，不管哪一種飲料，假如太冰冷，有效成分都不易被吸收，所以應喝常溫或溫熱的。

4：吃柿子，幫助分解酒精

柿子是富含果糖和ORGNITU維生素C的水果，古時即被用作防止醉酒和消除宿醉的有效食用品。甜柿中所含的澀味成分，可以分解酒精;所含的鉀有利尿作用。

柿子葉也含有相當于柑橘數(shù)十倍的ORGNITU維生素C，其鮮嫩的幼芽可以炸著吃，或者干燥后做柿葉茶喝。