牛奶的錯(cuò)誤喝法都有哪些?
牛奶的錯(cuò)誤喝法都有哪些?牛奶作為目前十分盛行的養(yǎng)分乳品,它養(yǎng)分豐厚還有十分多的養(yǎng)分成分,然則你曉得目前固然有好多人喜好喝牛奶,然則照樣有十分多的錯(cuò)誤喝法你曉得嗎?
一、用牛奶服藥
判斷:極端錯(cuò)誤
專家表示,牛奶能夠明顯地影響人體對(duì)藥物的吸收速度,對(duì)四環(huán)素、土霉素等抗生素的吸收和優(yōu)降寧等降血壓藥物的效果都有影響,所以在服藥前后的1~2小時(shí)內(nèi)最好不要喝牛奶。
二、瓶裝奶放在陽光下曬,可以增加維生素D
判斷:極端錯(cuò)誤
人多曬太陽可以補(bǔ)充維生素D,能更好地促進(jìn)牛奶中鈣的吸收。而給牛奶曬太陽不僅不會(huì)增加維D,還會(huì)破壞其中最怕光的B族維生素和其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
三、牛奶越濃越營(yíng)養(yǎng)
判斷:錯(cuò),牛奶并不是越濃越好
專家表示,新鮮牛奶再濃也不會(huì)讓人感到“糊嘴”,配方奶粉在沖泡上也有嚴(yán)格的水、粉比例。日常飲用中,不必刻意多加奶粉,否則會(huì)使乳糖含量超標(biāo),加重臟器負(fù)擔(dān),引起嬰幼兒腹瀉等情況出現(xiàn)。
四、加糖越多越好消化
判斷:錯(cuò),加糖需適量
不加糖的牛奶不好消化?這種觀點(diǎn)很“新鮮”。牛奶加不加糖,加多少糖完全可以在適度的條件下根據(jù)個(gè)人喜好添加,和消化關(guān)系不大。此外,在給孩子喝奶時(shí),不要將牛奶調(diào)得過甜,這樣不僅會(huì)使孩子吸收太多的熱量,還會(huì)形成愛喝甜飲料的壞習(xí)慣。需要注意的是,最好將牛奶晾到溫?zé)嵩偌犹牵梢员苊馀D膛c糖在長(zhǎng)時(shí)間高溫下產(chǎn)生不良反應(yīng)。
五、可以用煉乳代替牛奶
判斷:錯(cuò)
煉乳是一種將牛奶蒸發(fā)后,加入大量蔗糖制成的飲料,相當(dāng)于“濃縮”牛奶。但它的蛋白質(zhì)、脂肪和維生素含量都比牛奶少,過甜的口味會(huì)影響孩子的生長(zhǎng)發(fā)育。所以煉乳并不能代替牛奶來喂養(yǎng)孩子。另外一方面,雖然煉乳營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不如牛奶,但比起白砂糖還是有一定的優(yōu)勢(shì),在日常飲食中可以添加一些以煉乳為“蘸料”的食物作為輔食,比如金銀饅頭等。
六、酸奶可以喂養(yǎng)嬰兒
判斷:錯(cuò)
酸奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值雖然高,但不適合用來喂養(yǎng)嬰兒。1歲以下的嬰兒消化機(jī)能沒有完全發(fā)育,不能充分吸收酸奶中的乳酸菌,盡量別喝;1歲以上的孩子可根據(jù)體質(zhì)的不同適當(dāng)喝一些。此外,酸奶屬于冷飲類,孩子腸胃功能較弱,不適合吃太涼的食物,這時(shí)可以將溫?zé)岬呐D?約40℃)加入到酸奶中拌勻后再吃。
七、牛奶必須煮沸
判斷:沒有必要
很多人認(rèn)為將買回來的牛奶煮沸再喝,可以消毒殺菌。專家表示,市面上銷售的正規(guī)牛奶都是已經(jīng)過殺菌處理的產(chǎn)品,完全不必再次煮沸。如果實(shí)在不放心,將牛奶在70℃時(shí)煮3分鐘,50℃時(shí)煮6分鐘就可以達(dá)到消毒目的,長(zhǎng)時(shí)間煮沸會(huì)破壞牛奶的營(yíng)養(yǎng)成分。
八、牛奶搭配巧克力導(dǎo)致鈣流失
判斷:沒有沖突,因人而異
有人認(rèn)為,牛奶所含的蛋白質(zhì)、鈣會(huì)和可可中的草酸結(jié)合,形成不溶于水的草酸鈣,對(duì)人體有害,實(shí)際并非如此。范志紅說,巧克力中的草酸并沒有想像中的那么多,只要不是超大量食用,牛奶和巧克力就完全可以一起吃。但巧克力的熱量很高,要控制好量。
九、牛奶加果汁不易消化
判斷:沒有沖突,因人而異
許多人認(rèn)為,牛奶和橘汁、檸檬汁搭配會(huì)導(dǎo)致蛋白質(zhì)變性,是種“害死人”的喝法。但實(shí)際上這種變性對(duì)人體基本沒有危害,只是抵抗力較差的人,會(huì)引起腸胃不適。
十、牛奶加稀飯破壞營(yíng)養(yǎng)
判斷:沒有沖突,注意方法
“在牛奶中加米湯會(huì)破壞維生素A”的說法很盛行,但實(shí)際上并沒有什么不良影響。不過要注意的是,不能在一開始煮米湯和稀飯的時(shí)候就加入牛奶,要等米湯和稀飯煮好后,在溫?zé)岬那闆r下同牛奶混合。
牛奶的錯(cuò)誤喝法都有哪些?上面的這些牛奶的錯(cuò)誤喝法大家清楚了嗎?正確的喝牛奶,這樣健康才會(huì)更有保障哦!
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