據(jù)有關(guān)調(diào)查顯示，視力不佳與老年癡呆癥有關(guān)聯(lián)。因此，老年男性應(yīng)該多吃綠色蔬菜來明目，保護(hù)好自己的視力，不要忽略視力下降問題。

人到老年， 視力難免會出現(xiàn)不同程度地退化，這是人體衰老的正�，F(xiàn)象，因此很多老人也就“順其自然”，既不注意預(yù)防，也不及時進(jìn)行矯正。但有關(guān)專家指出，老人視力退化雖不可避免，但卻能通過食補(bǔ)等手段改善或延緩，保持良好視力，不僅能提高晚年生活質(zhì)量，而且能有效預(yù)防老年癡呆。

保護(hù)視力能預(yù)防老年癡呆

美國密歇根大學(xué)的研究小組對1625名美國老人跟蹤調(diào)查了8.5年后得出結(jié)論：罹患老年癡呆癥幾率最高的是視力不佳且沒有進(jìn)行治療的老人。如果老人在視力下降后主動就醫(yī)并佩戴了眼鏡的話，患上老年癡呆癥的幾率就有所降低。調(diào)查還發(fā)現(xiàn)，視力良好的老人患上老年癡呆癥的幾率比視力欠佳的老人要低63%，而視力不好又沒有就醫(yī)的老人，患上老年癡呆癥的幾率是視力良好且每年定期進(jìn)行眼部檢查的老人的9倍。那些雖然視力不佳，但每年定期進(jìn)行眼部檢查，并接受眼部治療的老人，患上老年癡呆癥的幾率相比視力良好的老人僅僅略有增加，但并不明顯。據(jù)研究人員介紹，此前醫(yī)學(xué)界很多人都注意到了，視力不佳與老年癡呆癥有關(guān)聯(lián)，而這項研究證明了視力不佳是在老人出現(xiàn)老年癡呆癥前就存在的現(xiàn)象，因此很可能是老年癡呆癥發(fā)病的原因之一。視力不佳又不進(jìn)行矯正的話，會影響老人進(jìn)行散步、社交、運動等活動，而這些活動恰好又是預(yù)防老年癡呆癥的良方。雖然老年人視力退化是正常現(xiàn)象，但并不能對此坐視不理，而應(yīng)該立刻就醫(yī)，并佩戴合適的眼鏡進(jìn)行矯正。

吃深綠色蔬菜可明目

人到老年，視力逐漸下降，主要表現(xiàn)為老年性花眼和白內(nèi)障，這兩種眼疾多是由于晶體老化造成的。深綠色蔬菜如菠菜、青椒、芥藍(lán)、西蘭花等含有豐富的類胡蘿卜素，具有很強(qiáng)的抗氧化作用，可以吸收進(jìn)入眼球內(nèi)的有害光線，并憑借其強(qiáng)大的抗氧化性能，預(yù)防眼睛的老化，延緩視力減退，有保護(hù)晶狀體的效果。膳食中維生素C的攝入是否充足，也可影響晶體的透明度，其能夠保護(hù)眼睛晶狀體的蛋白質(zhì)和其他成分，保護(hù)眼球微血管，營養(yǎng)視網(wǎng)膜。如果維生素C不足，易引起晶狀體透明度下降，這也是老年白內(nèi)障的主要致病原因之一。新鮮蔬菜和水果，尤其是深綠色蔬菜，含有豐富的維生素C。這里介紹一款明目的蔬菜汁做法，老年男性朋友可以自己在家做。

明目蔬菜汁

材料：胡蘿卜6條、芥藍(lán)或芥菜或荷蘭芹一大把

做法：胡蘿卜去頭尾，切成2到3寸長條狀后，連同綠色蔬菜放入榨汁機(jī)榨汁。