10多年前，當“脂肪肝”引起人們害怕并關注的時候，我認為不值得大驚小怪，因為脂肪肝不是一個疾病，對人體無大礙。可近年來，在媒體宣傳和人們的談論話題中，脂肪肝出現的頻率越來越高。

　　如果翻開20世紀80年代以前的醫(yī)學書籍，會發(fā)現一個現象：在這些專業(yè)書籍列出的肝臟幾百種疾病中，沒有“脂肪肝”的病名，直到80年代后，脂肪肝這個名稱才大量出現。

　　脂肪肝是指肝細胞內脂肪堆積。肝細胞里含有的脂肪在5%以下，視為正常；如果含量在30%以上，稱為肝的脂肪變性，也就是脂肪肝。

　　脂肪肝到底對人體有什么危害呢？20世紀70年代末期，在大量的肝臟穿刺中就曾遇到過肝臟細胞顯著脂肪變性的病例。看到肝臟里面有那么多的脂肪，就很擔心。后來對我認識的病人，就開始關注這個問題，10年、20年、30年，到現在快40年了，當初肝臟里出現大量脂肪的病人，到現在依然健康地生活著，沒有發(fā)生肝臟及機體損害的證據。

　　另外，肝臟里脂肪的多少是可以變化的，如果身體的脂肪多了，肝臟里的脂肪也就多；相反，肝臟的脂肪也會減少。肝臟是人體內脂質代謝最為活躍的器官，肝細胞在體內脂質的攝取、轉運、代謝及排泄中起著重要作用。所以出現脂肪肝后，只要減少脂肪攝入，血脂降低，肝臟的脂肪也會減少，會逐漸恢復到含脂肪少的狀態(tài)。即使出現了脂肪肝，只要減少體內脂肪，脂肪肝是可以從明顯到不明顯的。