中醫(yī)認(rèn)為，五谷可以補(bǔ)腎，腎氣盛則頭發(fā)多，“腎為先天之本，其華在發(fā)”。因此頭發(fā)的生長與脫落過程，反映了腎中精氣的盛衰。腎氣盛的人頭發(fā)茂密、有光澤、生長快、烏黑，腎氣不足的人頭發(fā)易脫落、干枯、變白。頭發(fā)的生長與脫落、潤澤與枯槁，除了與腎中精氣的盛衰有關(guān)外，還與人體氣血的盛衰有著密切的關(guān)系。老年人由于體內(nèi)氣血不足、腎精虧虛，常出現(xiàn)脫發(fā)的現(xiàn)象，這是人體生、長、壯、老的客觀規(guī)律。所以說，年輕人脫發(fā)不僅影響整體形象，還可能是體內(nèi)發(fā)生腎虛、血虛的一個(gè)信號(hào)，而這些問題，已經(jīng)被認(rèn)為與主食攝入不足有密切關(guān)系，因?yàn)橹魇硵z入不足，容易導(dǎo)致氣血虧虛、腎氣不足。

　　據(jù)了解，目前很多人經(jīng)常在吃正餐的時(shí)候只顧喝酒、吃菜，忘記或害怕發(fā)胖故意不吃主食，這很容易因營養(yǎng)不均衡而使腎氣受損。此外，主食吃得少了，吃肉必然增多，研究表明，肉食攝入過多是引起脂溢性脫發(fā)的重要“幫兇”�！�

　　每個(gè)健康成年人每日糧食的攝入量以400克左右為宜，最少不能低于300克，即使在減肥期間也不能不吃主食。此外，適當(dāng)攝入一些能夠益腎、養(yǎng)血、生發(fā)的食物，如芝麻、核桃仁、桂圓肉、大棗等，對(duì)防治脫發(fā)將會(huì)大有裨益。