蔬菜吃過多會致前列腺癌?
前列腺癌是男性常見的癌癥。美國有專家研究發(fā)現(xiàn):過量攝取葉酸可能增加男性罹患前列腺癌風險,葉酸屬于維生素B類,天然存在于綠葉蔬菜內(nèi)。男人吃蔬菜過多會致前列腺癌。
美國南加州大學(xué)研究人員指出,過量攝取葉酸可能增加男性罹患前列腺癌風險。
葉酸屬于維生素B類,天然存在于綠葉蔬菜內(nèi),也可以人工合成。此前的研究顯示,葉酸可以幫助預(yù)防中風、心臟病和宮頸癌等。但科學(xué)家并不清楚葉酸與前列腺癌之間的關(guān)系。
南加州大學(xué)簡·菲格雷多等人對1994年到2006年間實施的一項實驗進行分析,共有643名男性參與這項實驗,其中一些人每天服用1毫克葉酸,另外一些人每天服用安慰劑。
菲格雷多在美國《全國癌癥研究所雜志》網(wǎng)絡(luò)版上寫道,在這項實驗中,每天服用1毫克葉酸的參與者10年后罹患前列腺癌的幾率為9.7%,而服用安慰劑的為3.3%。這意味著,葉酸帶來的前列腺癌風險是安慰劑的近3倍。
然而,令研究人員不解的是,從食物中自然攝取葉酸似乎并不增加罹患前列腺癌風險。菲格雷多猜測說,這可能是因為人體可攝取葉酸量有限度,人工合成的葉酸比食物中的葉酸更易吸收利用,會造成過量,適量攝取有益,過量攝取效果則適得其反。
菲格雷多強調(diào)指出,他們的實驗樣本量過少,葉酸與前列腺癌之間的關(guān)系仍需要更多的研究。
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