男人因為工作經(jīng)常會發(fā)脾氣，很多人以為是因為工作壓力大的原因，其實不完全都是這樣，研究發(fā)現(xiàn)，男人不吃早飯，也會讓自己變得容易發(fā)脾氣哦，這是為什么呢，讓我們一起來看一下出現(xiàn)這樣這樣情況的原因吧，讓我們一起來探究探究吧。

現(xiàn)在的都市白領(lǐng)們都沒有吃早餐的習(xí)慣，這種習(xí)慣，還是不提倡，首先因為這種習(xí)慣不太利于健康，其次也對脾氣不好。有研究證明，不吃早餐的男性，容易發(fā)脾氣。

半數(shù)學(xué)生吃統(tǒng)一標準的早餐，半數(shù)不吃早餐，隨后兩組學(xué)生進行一些認知和情緒測試。一周后，吃早餐的一組不再吃早餐并進行測試，而沒吃早餐的一組開始吃早餐并測試。

不吃早餐，男性情緒和視覺空間記憶變差，女性卻沒有這種明顯變化。

為了檢驗吃早餐對學(xué)生的影響，穆勒的研究小組觀察了104個13～20歲的學(xué)生。半數(shù)學(xué)生吃統(tǒng)一標準的早餐，半數(shù)不吃早餐，隨后兩組學(xué)生進行一些認知和情緒測試。一周后，吃早餐的一組不再吃早餐并進行測試，而沒吃早餐的一組開始吃早餐并測試。

是否吃早餐對學(xué)生保持注意力集中影響不大，但男生們說，吃早餐后他們情緒更好，記性更好;而不吃早餐時記性不好，脾氣也變壞了。

早餐可能在某些方面對人體有益，如提供大腦合成神經(jīng)遞質(zhì)(一種傳遞神經(jīng)沖動的化學(xué)物質(zhì))所需的能量和營養(yǎng)。來自早餐肉類中的蛋白質(zhì)、碳水化合物和脂肪也會影響情緒。