很多人都喜歡吃水果，但是并不是所有的水果適合所有的人。大部分女性比如有些脾胃虛寒、體質較弱的人吃了不但不容易消化吸收，還可能腹瀉。但是水果對人體的健康好處毋庸置疑，那么水果怎么吃功效最好呢?這里推薦將水果蒸著吃，鹽蒸橙子的止咳功效勝過所有的止咳藥，熱蒸的柚子祛痰化瘀，不但寒性能減弱，還能使食療效果加倍。

1.【鹽蒸橙子】

治咳嗽，秒殺一切止咳消炎藥

橙皮里有兩種成分具有止咳化痰的功效，一個是那可汀，一個是橙皮油。這兩種成分，只有在蒸煮之后才會從橙皮中出來。尤其適合久咳不愈的小孩子吃，完全沒有副作用。

蒸食方法：

1、把橙子洗干凈后放在鹽水中浸泡20分鐘，去除橙子表面的果蠟。橙子不用剝皮，在頂部平切開一片，往露出的果肉上撒少許鹽，再用筷子在果肉上戳幾個洞，以便于鹽滲進果肉。

2、把切開的那片橙子重新蓋好，放進碗里。碗里不用加水，直接放進蒸鍋，蒸至水沸后再蒸15分鐘，就做好了。蒸好的橙子，皮有一定的收縮，碗底還會有汁水流出。

吃法：去橙皮吃果肉，碗底的汁水一起喝掉。

現在市面上有一種“血橙”，有分解脂肪、抗氧化、軟化血管、延緩衰老、清火養(yǎng)顏的功效，如果用血橙來蒸著吃，食療效果更佳哦!