對(duì)于老年人來(lái)說(shuō)，因?yàn)橄�化功能逐漸衰弱，因此很多老年人怕自己消化不良，飲食上也是以清淡為主。魚(yú)肉類很少吃，其實(shí)這種飲食方法對(duì)于健康沒(méi)什么好處，更容易導(dǎo)致老年人營(yíng)養(yǎng)不良的發(fā)生。其實(shí)老年人更應(yīng)該多吃一些食物，比如深海魚(yú)、全谷物、蔬菜或者水果等，水果帶皮吃的效果會(huì)更好。

每周吃一到兩次海魚(yú)。對(duì)于中老年人來(lái)說(shuō)，海魚(yú)蛋白質(zhì)含量豐富，更易消化。格洛麗亞表示，海魚(yú)富含歐米伽3脂肪酸，對(duì)大腦發(fā)育和保護(hù)非常重要，有助于一定程度上預(yù)防認(rèn)知障礙癥，還對(duì)心血管有一定益處。日本大學(xué)醫(yī)學(xué)部耳鼻喉科醫(yī)師池田稔表示，海魚(yú)的含鋅量高，且屬動(dòng)物性食物，易被人體吸收利用。其含有的維生素A和D、鈣、錳、碘、硒等微量元素也比肉類豐富，更利于老人的營(yíng)養(yǎng)平衡。建議每周吃一到兩次海魚(yú)，每次100克左右。鱸魚(yú)、黃花魚(yú)、鲅魚(yú)都很好，建議清蒸或清燉，金槍魚(yú)屬肉食魚(yú)類，盡量少吃。

做飯清淡少放調(diào)料。北京老年醫(yī)學(xué)研究所原所長(zhǎng)高芳堃告訴記者，老年人的味覺(jué)功能有所減退，總喜歡吃口味重的食物來(lái)增強(qiáng)食欲，這樣無(wú)意中就增加了鹽的攝入量。相比年輕人來(lái)說(shuō)，中老年人更應(yīng)清淡，建議少放味精、醬油等調(diào)料，善用其他調(diào)味方法�？梢远嗬�用一些具有濃烈味道的蔬菜，例如用香菜、香菇來(lái)炒蛋或是煮湯、煮粥。利用白醋、水果醋、檸檬汁等各種果酸味，也可以變化食物的味道。