冬季大部分吃蘿卜的方法莫過于拿起來干啃，稍微講究點的人也最多拿蘿卜蹲個湯或者做菜吃。但這樣的吃法兼職糟蹋了有著“小人參”之稱的蘿卜了。蘿卜不但可以補氣解毒，對肺也是有莫大的好處。在霧霾肆虐的今天，蘿卜可謂是潤肺的上品。

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在我國民間有“小人參”之美稱，也有許多的民間諺語來說明蘿卜“蘿卜上市、醫(yī)生沒事”，“蘿卜進城，醫(yī)生關門”，“冬吃蘿卜夏吃姜，不要醫(yī)生開藥方”，“蘿卜一味，氣煞太醫(yī)”之說，還有一個俗語表現(xiàn)了蘿卜的益處：“吃著蘿卜喝著茶，氣得大夫滿街爬”。