大米是很多地方人的主食，特別是南方地區(qū)幾乎頓頓不能離開大米。茶水是中國(guó)的國(guó)粹，很多人都喜歡飯前飯后喝一杯茶，即可以幫助去除身上的油脂也能獲得不錯(cuò)的養(yǎng)生效果。但是當(dāng)茶水遇上大米會(huì)碰撞出什么神奇的養(yǎng)生保健功效呢?茶水煮米不但可以預(yù)防心血管病中風(fēng)，還能防癌保護(hù)牙齒。

據(jù)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家研究，常吃茶水煮的米飯，可以防治四種疾病。

防治心血管疾病

茶多酚是茶葉中的主要物質(zhì)，約占水浸出物的70%-80%。科學(xué)實(shí)驗(yàn)證明，茶多酚可以增強(qiáng)微血管的韌性，防止微血管壁破裂而出血。而且，茶多酚可以降低血膽固醇，抑制動(dòng)脈粥樣硬化。中老年人常吃茶水米飯，可軟化血管，降低血脂，防治心血管病。

預(yù)防中風(fēng)

腦中風(fēng)的原因之一，是人體內(nèi)生成過氧化脂質(zhì)，從而使血管壁失去了彈性，而茶水中的單寧酸，正好有遏制過氧化脂質(zhì)生成的作用，因此能有效地預(yù)防中風(fēng)。