冬蟲(chóng)夏草泡茶喝萬(wàn)萬(wàn)使不得
冬蟲(chóng)夏草是一味很名貴的中草藥,每家藥店掛出的價(jià)格都不會(huì)很便宜,事實(shí)上確實(shí)如此。冬蟲(chóng)夏草的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,對(duì)病人以及孕婦的身體元?dú)饣謴?fù)有極大的好處,因此很多人喜歡拿冬蟲(chóng)夏草來(lái)泡茶喝,還認(rèn)為這是養(yǎng)生保健的好法子,其實(shí)這是不對(duì)的,下面給大家解釋一下原因。
冬蟲(chóng)夏草不能泡茶喝的原因
冬蟲(chóng)夏草屬于昆蟲(chóng)和真菌的混合體,其體內(nèi)的很多有效物質(zhì)都是大分子,如蛋白質(zhì)、核苷等,用水泡后只能有少部分有效物質(zhì)溶解到水中,飲用后藥效并不理想。即使最后將泡軟的蟲(chóng)草吃下去,人體也不能完全消化吸收。只有通過(guò)足夠長(zhǎng)時(shí)間的水煮或酒的浸泡,使有效成分充分溶解出來(lái),才能利于人體的吸收。而人參、枸杞子等均為植物,其中的小分子成分在水中較易溶出,泡水飲用后人體可以吸收大部分有效成分。
另外,冬蟲(chóng)夏草表面會(huì)附著很多蟲(chóng)卵、真菌孢子,直接把這些東西吃進(jìn)肚子,會(huì)影響到人體的健康。如果只是用普通方法水洗后再用開(kāi)水浸泡,并不能去除干凈冬蟲(chóng)夏草表面寄生的這些東西。只有經(jīng)過(guò)較長(zhǎng)時(shí)間的煮沸或者用酒浸泡,才能真正保證安全。
冬蟲(chóng)夏草要這么服用
冬蟲(chóng)夏草最好的服用方法主要有3種:水煎、煮湯以及泡藥酒。水煎,時(shí)間一般為40分鐘至1小時(shí),如果處方中還有其他中藥,一般將冬蟲(chóng)夏草單獨(dú)煎,以免其有效成分被藥渣吸附而浪費(fèi)了。煮湯,一般將冬蟲(chóng)夏草和老鴨一起用小火燉,時(shí)間為1~2小時(shí)。泡藥酒,將冬蟲(chóng)夏草放入白酒或黃酒中浸泡一段時(shí)間后飲用。不管上述哪種方法,最后都可以將冬蟲(chóng)夏草吃掉。
中醫(yī)學(xué)認(rèn)為,冬蟲(chóng)夏草性平、味甘,歸肺、腎二經(jīng),具有益腎壯陽(yáng)、補(bǔ)肺平喘、止血化痰的功效。適用于肺腎兩虛、精氣不足、咳嗽氣短、自汗盜汗、腰膝酸軟等病癥。但它不是萬(wàn)能補(bǔ)藥,尤其對(duì)于慢性病患者來(lái)說(shuō),道聽(tīng)途說(shuō)地服用冬蟲(chóng)夏草藥膳,反而會(huì)對(duì)健康不利。
冬蟲(chóng)夏草在臨床上一般需要配合大棗、桂圓等具有補(bǔ)益功能的中藥使用,或者與雞肉、羊肉等調(diào)制成藥膳,其補(bǔ)益效果才能更加顯著,至于與何種藥物配合服用,應(yīng)由中醫(yī)專家根據(jù)病情而定,不可隨意配服。
比如,流行病爆發(fā)時(shí)引起的氣管炎癥,就不適合服用冬蟲(chóng)夏草,否則不但不能消炎,反而會(huì)使炎癥加重,而且纏綿難愈。在治療慢性氣管炎癥時(shí),冬蟲(chóng)夏草也只能在無(wú)痰或少痰時(shí)服用。即使主治肺腎兩虛的久咳氣喘,冬蟲(chóng)夏草也只能作為輔助用藥,且要在痰少或無(wú)痰時(shí)才能用。對(duì)于過(guò)敏性體質(zhì)的患者,冬蟲(chóng)夏草基本上沒(méi)有任何功效。
另外,民間流傳的關(guān)于冬蟲(chóng)夏草可以補(bǔ)腎壯陽(yáng)的說(shuō)法,其實(shí)作用不大。冬蟲(chóng)夏草再名貴營(yíng)養(yǎng)價(jià)值再高,也僅僅局限于普通的養(yǎng)生保健功能罷了,不能當(dāng)藥物使用。臨床研究證實(shí),冬蟲(chóng)夏草對(duì)腎功能沒(méi)有很大的改善作用,所以拿來(lái)補(bǔ)腎純粹是浪費(fèi)金錢。
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