相信大家對(duì)乙肝病情都有所了解，如果患有乙肝要選擇合適的治療方法，好的治療方法可以幫助控制乙肝病情的發(fā)展，乙肝病毒攜帶者更需要注意生活護(hù)理和治療，還需要合理膳食，根據(jù)病情進(jìn)行飲食的調(diào)節(jié)，很多人咨詢乙肝病毒攜帶者飲食注意事項(xiàng)有哪些?

乙肝病毒攜帶者飲食注意事項(xiàng)如下：

第一：應(yīng)吃高蛋白食物

蛋白質(zhì)是人體一切細(xì)胞組織的物質(zhì)基礎(chǔ);在患肝病的時(shí)候，由于肝臟內(nèi)的細(xì)胞受到損害，機(jī)體免疫功能降低等，需要蛋白質(zhì)進(jìn)行修復(fù)，并增強(qiáng)免疫功能，因此要求在保肝療法中給予高蛋白飲食。

第二：乙肝攜帶者應(yīng)戒酒

吸煙喝酒會(huì)直接損害肝細(xì)胞，使肝細(xì)胞壞死。因此，不管是患有急性或慢性活動(dòng)期肝炎的病人，都要戒煙戒酒。否則會(huì)容易加重病情的發(fā)展。

第三：食物要低糖低油

大家都知道有種肝炎叫做脂肪肝，脂肪肝的病因就是，吃了高糖類，高脂肪類的食品引起的，如果我們平時(shí)少吃點(diǎn)這種食品可以有效的降低肝臟的負(fù)擔(dān)，又有利于身體的健康。

第四：飲食要清淡

乙肝病毒攜帶者飲食方面要宜清淡為主，炒菜宜清淡，少放油，少食油膩和油炸食品，少食生冷、刺激性食品。乙肝病毒攜帶者飲食可以多吃有機(jī)新鮮蔬果，多喝鮮榨果汁、紅蘿卜汁、紅菜頭汁等以補(bǔ)維他命及礦物質(zhì)的不足。

第五：應(yīng)保證充足的維生素

吃一些富含維生素A的食物，如喝牛奶、多吃胡蘿卜、金針菜、動(dòng)物肝臟、青蒜、空心菜等;多吃一些富含維生素B1的食物，如豆芽、豌豆、花生、全麥、新鮮蔬 菜、水果等;此外因?yàn)榛几尾�時(shí)膽汗分泌受到障礙，因此對(duì)維生素K的吸收有會(huì)有一定的影響，所以應(yīng)多供給菠菜、圓白菜、菜花、花生油等富含維生素K的食物。

乙肝飲食禁忌如下：

一、忌亂用補(bǔ)品：膳食平衡，是保持身體健康的基本條件，如滋補(bǔ)不當(dāng)，臟腑功能失調(diào)，打破平衡，會(huì)影響健康。

二、忌食加工食品：少吃罐裝或瓶裝的飲料、食品。這是由于罐裝、瓶裝的飲料、食品中往往加入防腐劑，對(duì)肝臟或多或少都有毒性。

三、忌過多食用蛋白飲食：對(duì)于病情嚴(yán)重的乙肝患者來說，由于胃黏膜水腫、小腸絨毛變粗變短、膽汁分泌失調(diào)等，使人消化吸收功能降低。如果吃太多蛋、甲魚、瘦肉等高蛋白食物，會(huì)引起消化不良和腹脹等病癥。

四、忌煙酒、辛辣：煙中含有多種有毒物質(zhì)，能損害肝功能，抑制肝細(xì)胞再生和修復(fù)。因此肝病患者必須戒煙。辣食品易引起消化道生濕化熱，濕熱夾雜，肝膽氣機(jī)失調(diào)，消化功能減弱。故應(yīng)避免食用辛辣之品。

關(guān)于乙肝飲食禁忌有哪些上述已經(jīng)為您做了詳細(xì)的介紹，乙肝患者要注意以上的飲食習(xí)慣，不要吃辛辣的食物，辛辣的食物不利于乙肝病情的恢復(fù)，希望患有乙肝的患者選擇適合自己的治療方法，如您想知道更多請(qǐng)咨詢專家。