對(duì)于任何一種疾病來(lái)說(shuō)，患者要想盡快康復(fù)的話，除了積極的配合醫(yī)生進(jìn)行治療之外，患者在日常生活中也要做好對(duì)自己身體的護(hù)理工作，對(duì)于甲肝患者也不例外，為了能夠?qū)�患者進(jìn)行輔助治療，下面我們就看一下患者在日常中對(duì)自身營(yíng)養(yǎng)的調(diào)節(jié)表。

營(yíng)養(yǎng)量表

1. 熱量：成年人每日熱量的攝取應(yīng)以30-35仟卡/每公斤體重為目標(biāo)，計(jì)算起來(lái)70公斤的成年人，熱量約2100-2450大卡。使用高熱量飲食易形成肥胖而沉積的脂質(zhì)堆在肝臟易形成脂肝，因此不宜使用高熱量飲食。

2. 蛋白質(zhì)：肝炎病人易有惡心、嘔吐、食欲不振味、覺(jué)改變的情形，使進(jìn)食量減少，蛋白質(zhì)攝取量亦減少，容易引起蛋白質(zhì)的缺乏。這時(shí)應(yīng)注蛋白質(zhì)的量，則可幫助肝臟修補(bǔ)損壞的組織，所以建議每日蛋白質(zhì)的量應(yīng)達(dá)到1—1.5克/公斤體重，其中2/3應(yīng)來(lái)自高生物價(jià)的蛋白質(zhì)食物，如：肉、魚蛋、奶，植物性食物如：豆類，雖有蛋白質(zhì)但并不含所有人體所需的『必需銨基酸』而且其吸收利用的效率都不及動(dòng)物性蛋白。

3. 糖類：飲食中有足夠的糖類供作熱量來(lái)源，就可減少飲食中的蛋白質(zhì)被用作熱量來(lái)源的機(jī)會(huì)，如此這些蛋白質(zhì)就可當(dāng)做作肝臟組織修補(bǔ)的原料。每日應(yīng)攝取300-400公克，約為5碗飯。也不宜過(guò)多，以免影響肝細(xì)胞正常的功能。

4. 脂質(zhì)：攝取量為100-150公克，肝功能恢復(fù)至正常后，油脂攝取量不超過(guò)100公克，不必過(guò)量限制脂肪，因?yàn)橄拗浦�肪使食物變得無(wú)味，也會(huì)影響到脂溶性維生素的吸收。

5. 維生素和礦物質(zhì)：以食物來(lái)源最好。充分供應(yīng)，以促進(jìn)肝臟對(duì)抗壓力及修復(fù)損傷。

6. 少量多餐，流質(zhì)及半流質(zhì)濃縮的飲食，較適合肝炎病患食用。油炸食物應(yīng)盡量避免，盡量選用新鮮清潔的食物來(lái)烹調(diào)，以熟食為佳。

方法如下所示：

1、定期拭抹家具，定時(shí)更換及清洗被單枕套、毛巾及衣服，被嘔吐物或排泄物弄污的衣服、被單、家具或地板表面，可用消毒液按要求稀釋后使用。

2、冰箱的溫度須保持四攝氏度以下，冷凍室溫度須為負(fù)十八攝氏度以下，定期除霜及清洗。

3、保持廁所清潔、干爽。如廁后必須沖廁。飯前便后用皂液或肥皂洗手。

4、進(jìn)食完全熟透的食物，避免進(jìn)食全生或半熟的海產(chǎn)類食物，包括貝殼類。飲用煮沸的水、質(zhì)量合格的瓶裝飲品及經(jīng)消毒的奶類或其制品。

5、食物徹底煮熟，食水要徹底煮沸，烹飪用具及餐具應(yīng)清潔妥當(dāng)，保持廚房整潔干爽。

患有甲肝的患者在日常生活，應(yīng)該減少對(duì)蛋白質(zhì)的攝入，避免高熱量食物，此外，患者還應(yīng)該控制對(duì)脂肪的攝入，補(bǔ)充身體所需的維生素和礦物質(zhì)，盡量做到少吃多餐，以便通過(guò)這些方法對(duì)自己的病情進(jìn)行輔助治療，幫助自己早日康復(fù)。