甲肝這種疾病的影響很大，出現(xiàn)的幾率也很高，讓患者承受了很多痛苦，平時我們需要關注這種疾病的發(fā)展情況，有效的進行治療，而且要注意護理方法，避免帶來更多傷害，那么，甲肝這種疾病的引發(fā)因素都有哪些呢？

飲食店菜單衛(wèi)生狀況堪憂

對于經(jīng)常在外就餐的人，下面這一組數(shù)據(jù)也許可以給您提個醒。上海黃浦區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所對區(qū)內30家餐飲單位抽查的150本點菜冊進行檢測發(fā)現(xiàn)，點菜單的衛(wèi)生狀況不容樂觀。根據(jù)對每本點菜單檢測細菌總數(shù)2件樣品、大腸菌群2件樣品，并且參照《公共場所公共用品清洗消毒判定標準》檢測發(fā)現(xiàn)，細菌總數(shù)陽性率超標為22.67%、大腸菌群陽性率超標為7%，合計陽性率超標為14.83%。“點菜單需要消什么毒?我們從不消毒!用破舊了，就換唄!”當監(jiān)督所的工作人員詢問是否對點菜單進行消毒時，一位服務員理直氣壯地如是回答。 這些天天大量經(jīng)手的、不被消毒的點菜單，一般使用時間長達半年至兩年不等。

大家知道秋季氣候干燥，很多人養(yǎng)生會選擇蔬菜、水果，但此時的氣候對人來說是非常舒適的，對甲肝細菌同樣也很“舒適”，生果蔬菜上很容易殘留有害細菌，是我們不能發(fā)現(xiàn)的，吃這些時要格外當心。在我國很多地方，施肥用的糞便未經(jīng)過殺滅活病原處理，蔬菜被施用了這樣的肥料后，即可能含有病毒感染者的病毒，甲型肝炎和戊型肝炎易由此傳播。除了蔬菜等食品外，水源、餐具被污染后，也可引起散發(fā)感染，并常有爆發(fā)性感染。

但這些病毒很容易經(jīng)加熱而被滅活，失去傳染性。所以，市民在外就餐盡量不要去衛(wèi)生條件不充分的餐館用餐，或者盡量不要吃生的或半生的蔬菜。甲型肝炎通過消化道傳播，傳染性強，人群普遍易感。因此通過甲肝疫苗或甲肝免疫球蛋白的預防接種能提高人群的免疫力，是建立免疫屏障的有效方法。

甲型、戊型肝炎分別是由甲型肝炎病毒、戊型肝炎病毒引起的急性傳染病，傳播途徑主要是口、糞途徑，其臨床癥狀相似，初期可表現(xiàn)為畏寒、發(fā)熱、全身不適，類似感冒癥狀;繼而出現(xiàn)明顯乏力、食欲不振、惡心、嘔吐等。甲肝好發(fā)人群以青少年為主，戊肝更愛侵害中老年、孕婦。長沙市傳染病醫(yī)院近期收治的多例戊型肝炎病人中，都是老年人，且病情很重。

甲肝、戊肝均與“吃”密不可分。有些人由于工作性質常在外用餐，接觸不潔食物的機會就多，為散發(fā)的甲型、戊型肝炎提供了可乘之機。大排檔、茶館的食物和餐具等，如果沒有經(jīng)過嚴格清潔和消毒，無法消滅肝炎病毒，就是個極大的致病源。肝和戊肝是典型的“病從口入”式傳染性疾病，因此預防關鍵在于重視飲食及飲水衛(wèi)生，做好個人衛(wèi)生。飯前便后要洗手，食具、茶具和生活用具等要經(jīng)常消毒;注意飲食衛(wèi)生，不喝生水，盡量不生吃海鮮、少吃涼拌菜，剩菜剩飯加熱后再食用;保護水源，不要讓糞便及污物污染水源。周圍有人患甲肝時，自身應及時注射甲肝疫苗，但目前還沒有戊肝疫苗。所以注意飲食衛(wèi)生和健康防護是保護自己的必須，只有愛護好自己才可以更好的呵護家人擁有美滿的家庭。

溫馨提示，希望大家有所認識，平時也要注意一些小的事情，避免造成高熱，誰也不認，全身乏力的現(xiàn)象，當出現(xiàn)了這種情況之后，應該有效地進行檢查，不要當做感冒進行治療，以免帶來更多痛苦，平時需要注意護理，遠離疾病的困擾。