甲型病毒性肝炎，簡稱甲型肝炎、甲肝，是由甲型肝炎病毒(HAV)引起的，以肝臟炎癥病變?yōu)橹鞯膫魅静�，主要通過糞-口途徑傳播，臨床上以疲乏，食欲減退，肝腫大，肝功能異常為主要表現(xiàn)，部分病例出現(xiàn)黃疸，主要表現(xiàn)為急性肝炎，無癥狀感染者常見。任何年齡均可患本病，但主要為兒童和青少年。成人甲肝的臨床癥狀一般較兒童為重。冬春季節(jié)常是甲肝發(fā)病的高峰期。本病病程呈自限性，無慢性化，引起急性重型肝炎者極為少見，隨著滅活疫苗在全世界的使用，甲型肝炎的流行已得到有效的控制。

甲肝患者在治療這種疾病時，在飲食方面要注意營養(yǎng)均衡，不要吃不干凈的食物，這樣才能避免自身的病情加重。

一、甲肝患者在對這種疾病的治療過程中，應該多吃一些水果，這里建議患者吃一些新鮮應季的水果。因為水果有豐富的營養(yǎng)物質，可以供人體所需。所以甲肝患者可以適當的吃一些水果的，但是由于甲肝患者如果有腫胃虛寒的情況時，就不能像一般肝病病人一樣吃水蘋果、葡萄、石榴、梨、柚子等性偏涼的水果，有些水果有可能有藥物的殘留，所以一定要洗凈在吃。

二、人們在得了甲肝這種疾病后，對于甲肝患者在飲食方面要注意哪些要有了解，這里建議患者一定要注意營養(yǎng)的均衡，同時不宜吃一些生冷的食物。尤其是毛蚶、蛤蜊等水產品可能粘附甲肝病毒，不要生吃或半生吃。此外，甲肝患者還是要忌油膩，高脂肪、煎炸食物，如魚籽、蛋黃、豬肝、豬腦、油餅、油條、烤鴨的�；颊叩娘嬍持饕�以清淡為主，這樣才能減輕肝臟的壓力。

三、人們在對于甲肝的治療過程中，保持充足的營養(yǎng)供應是十分重要的事情，因為身體的營養(yǎng)的所需都是進食的食物所提供的，所以不可偏食，對于甲肝患者來說，是可以吃一些保護肝臟的食物，富含維生素、蛋白質、膳食纖維的食物對肝臟的恢復都有很大的好處，但要注意適量，這些是患者需要重視的一個問題。