肺結核的發(fā)病雖然與飲食沒有什么直接的聯(lián)系，但是肺結核的治療期間，患者常常會消耗大量的體能，所以肺結核患者常常十分的消瘦，因此，肺結核患者在康復治療期間應當加強營養(yǎng)，通過飲食的方式來為患者加強營養(yǎng)是最有效的方式。

(1)多攝入含優(yōu)質蛋白質高的食物。

肺結核病灶修復需要大量蛋白質，提供足量的優(yōu)質蛋白，有助于體內免疫球蛋白的形成和糾正貧血癥狀，應多吃瘦肉、魚、蝦、蛋類及豆制品等。保證每天攝入80-100克蛋白質，且優(yōu)質蛋白應占到50%以上。

(2)多食含鈣豐富的食物。

肺結核病痊愈過程中的鈣化，需要大量鈣質。牛奶和奶制品，因其含有豐富的酪蛋白和較多的鈣，都有利于結核灶的鈣化，因此鼓勵結核病人多飲牛奶是補鈣的最佳選擇，每天飲250-500克牛奶可滿足機體對鈣的需求。含鈣高的食品還有骨頭湯、貝類食物和豆制品等。

(3)適當增加維生素的攝入。

維生素C可以幫助機體恢復健康，維生素B1、維生素B6能減少抗結核藥的不良反應，維生素A可增強上皮細胞的抵抗力，維生素D可幫助鈣的吸收。新鮮的蔬菜、水果、魚蝦、動物內臟和蛋類含有豐富的維生素。

(4)經常食用富鐵食品。

肺結核患者由于肺部小血管的損傷，時常會咯血，久而久之造成貧血。另外結核病本身對人體造血功能也有抑制作用，故養(yǎng)血、補血食物不可少。含鐵豐富的食物有補血作用，如動物肝臟、瘦肉、蛋黃、綠葉蔬菜、食用菌等，排骨含有直接生血原料，排骨的髓腔內，都積存大量的補血成分，多喝排骨湯對結核病人也是有利的。

以上就是對肺結核患者飲食方面的建議，值得患者注意的是，患者在康復治療期間，飲食方面還要注意不能吃無鱗的魚類，吃這些魚類可能會加重患者的病情。