到了春季，因?yàn)樘鞖庠絹?lái)越暖和了，又到了各種細(xì)菌疾病的高發(fā)時(shí)期，因此，春季養(yǎng)生要防病，預(yù)防各種疾病的發(fā)生，在飲食上最需要下工夫了。

口味之最：省酸增甘

專(zhuān)家稱(chēng)，春天很容易上火，有些人可能因?yàn)樯匣疬�會(huì)得痔瘡等疾病。為了預(yù)防肝旺傷脾，適合選擇辛甘的食物：蔥、生姜、棗、花生、小麥粉、蕎麥、玉米等谷物果。陰虛內(nèi)熱之人，可選擇鴨肉、海帶、綠豆、甘蔗汁、荸薺、百合等，以消火。補(bǔ)品之最：大棗蜂蜜專(zhuān)家指出，春天是肝氣最足、肝火最旺的時(shí)候，所以在飲食上我們要多選擇護(hù)肝健脾的食物，應(yīng)添加大棗、蜂蜜、山藥、蓮子、芡實(shí)，可以每天做一點(diǎn)粥來(lái)食用，不僅可以幫助護(hù)肝健脾胃，還可以幫助滋補(bǔ)、增加氣血、預(yù)防春困。

水果之最：草莓

專(zhuān)家表示，這個(gè)時(shí)候如蘋(píng)果橘子等已經(jīng)經(jīng)歷了漫長(zhǎng)的冬天，雖然現(xiàn)在的儲(chǔ)存設(shè)備和技術(shù)都很先進(jìn)，但由于時(shí)間太長(zhǎng)，基本都不太新鮮了，而草莓這個(gè)時(shí)候剛好大批上市，另外草莓中含有較高的維生素C，鐵含量也是水果中最高的，而維生素C和鐵結(jié)合剛好就是最好的養(yǎng)顏益膚的絕好搭配。另外，草莓屬漿果類(lèi)，這類(lèi)水果對(duì)延緩大腦衰老，增強(qiáng)記憶力是最強(qiáng)、最有效的。在每天的上午和下午吃上幾顆多汁可口的草莓可以頓感精神，趕走春困。

青菜之最：小白菜、油麥菜

由于春天經(jīng)常容易困倦，所以這個(gè)時(shí)候一定要減少脂肪的攝入，可適當(dāng)增加蛋白質(zhì)的食物，如蛋類(lèi)、牛奶、魚(yú)類(lèi)、豆制品，雞鴨肉等，以增強(qiáng)免疫力;多增加綠葉蔬菜，以補(bǔ)充礦物質(zhì)和維生素及各種抗氧化物質(zhì)，蔬菜中豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也可預(yù)防春困及有效地幫助我們達(dá)到瘦身的目的。

在蔬菜的選擇上，以深綠色蔬菜為主，葉菜為佳，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，同時(shí)熱量極低。由于經(jīng)過(guò)冬季緩慢生長(zhǎng)的綠葉蔬菜可以說(shuō)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)積累豐富，超過(guò)其他季節(jié)的蔬菜，外加上冬季氣溫低、無(wú)蟲(chóng)害、農(nóng)藥干擾少，食用起來(lái)安全性好、對(duì)人體健康尤為有益。同時(shí)選擇一些略有苦味的蔬菜可以幫助祛火解毒，比如一些常見(jiàn)的：小白菜、油麥菜、油菜、茼蒿、苦莒等。還有些不常見(jiàn)的，如：芥蘭、莧菜、紫背天葵。

飲料之最：紅茶

專(zhuān)家表示，適時(shí)適量的補(bǔ)充水分可以說(shuō)是全身都受益，其中清晨的第一杯水特別重要，在起床后空腹喝一杯溫開(kāi)水，補(bǔ)充一晚上缺失的水分，還可以起到潤(rùn)肺養(yǎng)膚、加快腸蠕動(dòng)促進(jìn)排便的功效。另外，很多人喜歡喝茶，建議仍然選擇紅茶或者是烏龍茶，晚春后可以逐漸換做綠茶。

零食之最：堅(jiān)果

專(zhuān)家認(rèn)為春季應(yīng)每天補(bǔ)充適當(dāng)?shù)膱?jiān)果，堅(jiān)果含豐富的抗氧化成分和益腦成分，每天適量的補(bǔ)充可以有效地改善春天沒(méi)有精神、記憶力下降、容易困倦等問(wèn)題，有效的抗氧化成分還可以讓女性皮膚更加滋潤(rùn)、光澤、有彈性。

尤其是白領(lǐng)和學(xué)生一族。需要注意的是堅(jiān)果一天的總量不超過(guò)30克就好，即杏仁、榛子10顆左右，或葵花籽一小把，或核桃仁6顆左右。

延伸閱讀 春分遇上睡眠日

眼下正值春分節(jié)氣，又趕上了“世界睡眠日”。養(yǎng)生專(zhuān)家指出，春分節(jié)氣后，氣候溫和，雨水充沛，陽(yáng)光明媚，正是“春困”的高發(fā)時(shí)段，但也是市民調(diào)整陰陽(yáng)平衡的保健時(shí)機(jī)。

由于春分節(jié)氣平分了晝夜、寒暑，人們?cè)诒＝○B(yǎng)生時(shí)應(yīng)注意保持人體的陰陽(yáng)平衡狀態(tài)。春分前后是草木生長(zhǎng)的萌芽期，人體血液處于旺盛時(shí)期，激素水平也處于相對(duì)高峰期，此時(shí)易發(fā)常見(jiàn)的非感染性疾病如高血壓、痔瘡及過(guò)敏性疾病等。春分節(jié)氣的飲食調(diào)養(yǎng)，應(yīng)選擇能保持機(jī)體功能協(xié)調(diào)平衡的膳食，禁忌偏熱、偏寒、偏升、偏降的飲食，如在烹調(diào)魚(yú)、蝦、蟹等寒性食物時(shí)，應(yīng)佐以蔥、姜、酒、醋類(lèi)溫性調(diào)料;又如在食用韭菜、大蒜等助陽(yáng)類(lèi)菜肴時(shí)常配以蛋類(lèi)滋陰之品，以達(dá)到陰陽(yáng)互補(bǔ)之目的。

春天的睡眠質(zhì)量一般比較高，適合進(jìn)行調(diào)養(yǎng)。除了要保證睡眠時(shí)間和質(zhì)量外，平時(shí)不妨多進(jìn)行戶(hù)外運(yùn)動(dòng)，通過(guò)體育鍛煉改善生理機(jī)能，加速體內(nèi)循環(huán)，提高大腦的供氧量，“春困”就會(huì)緩解。如果要想下午的工作不犯困，建議在中午不要吃得太飽。春天到了，陽(yáng)氣開(kāi)始復(fù)蘇了，一天當(dāng)中白天陽(yáng)氣來(lái)得比冬天要早，夜晚到得要晚一些，所以要早一點(diǎn)起床，晚一點(diǎn)睡覺(jué)。并且要到庭院或者公園里散步，要“披頭散發(fā)”，女性最好不要把頭發(fā)扎得太緊，不妨松開(kāi)來(lái)，和春天的舒張的氣息相呼應(yīng)，利于保健。