鹽是我們?nèi)粘Ｉ�活中常見的調(diào)味品，也是人體必需的食品之一。但是，食鹽過多對身體也有一定的傷害，尤其是減肥的人群經(jīng)常會控制飲食，限制食鹽的攝入量。下面小編就告訴大家應(yīng)該如何控鹽。

隨著高血壓人群的增多，控制高血壓成為世界范圍內(nèi)的問題，控鹽也作為預(yù)防高血壓的重要手段被包括世界衛(wèi)生組織在內(nèi)的機構(gòu)和組織被重點推廣，包括高血壓患者和減肥人群在內(nèi)的人都將控鹽作為重中之重。但在控鹽的過程中，卻往往產(chǎn)生食鹽過少導(dǎo)致的各種健康問題。要知道，盡管食鹽攝入過多無益身體健康，但攝入太少，同樣對健康不利。

水腫的原因是食鹽攝入過多?

很多人都以為，食鹽攝入過多容易造成身體水腫，的確，食鹽長期攝入過多容易增加腎臟負擔，甚至可能導(dǎo)致腎功能障礙，但是說到水腫的根本原因，還是人本身的腎臟功能減弱，導(dǎo)致鈉無法排出。當腎臟正常功能時，身體能夠正常調(diào)節(jié)攝入的鹽分，通過汗液或者尿液將不需要的鈉排出體外，并正常調(diào)節(jié)留在身體中的鈉以保證正常的生理機能。但當腎臟功能出現(xiàn)障礙時，攝入的多余的鈉無法通過正常渠道排出體外，導(dǎo)致體內(nèi)鹽分濃度上升，身體為了保證正常的細胞滲透壓，會自然保存更多水分在身體中，以調(diào)節(jié)身體中鹽分濃度。水分的積存很容易導(dǎo)致水腫的產(chǎn)生。