白領(lǐng)中午常在外面吃飯，往往覺(jué)得無(wú)法做到營(yíng)養(yǎng)搭配均衡。下面就是一些簡(jiǎn)單的方法，讓白領(lǐng)的午飯不再成為頭疼的大問(wèn)題。

三口菜一口肉：

要想下午不犯困，午餐最好多吃點(diǎn)素食。綠色高纖維蔬菜，如胡蘿卜、菠菜等，可確保腦細(xì)胞獲得充足的氧氣，讓人整個(gè)下午都能精神抖擻。

注意食物搭配：

午餐要求食物品種齊全，能夠提供各種營(yíng)養(yǎng)素，緩解工作壓力，調(diào)整精神狀態(tài)。注意食物搭配，包括粗與細(xì)、干與稀、葷與素、冷與熱等要均衡�？梢远嘤靡稽c(diǎn)時(shí)間為自己搭配出一份合理午餐。

午餐八分飽：

午餐占每日食物攝入量的40%，且午餐不可暴飲暴食，吃七八分飽即可。因?yàn)槲绮瓦M(jìn)食后，身體中的血液將集中到腸胃來(lái)幫助消化吸收，在此期間大腦處于缺血、缺氧狀態(tài)。如果吃得過(guò)飽，就會(huì)延長(zhǎng)大腦處于缺血缺氧狀態(tài)的時(shí)間，進(jìn)而影響下午的工作效率。

慢點(diǎn)吃：

用餐時(shí)需要細(xì)嚼慢咽，萬(wàn)萬(wàn)不能一邊盯著電腦一邊吃午餐。很多上班族由于有很多工作，在吃飯時(shí)經(jīng)常會(huì)快速地進(jìn)食，這是一種非常錯(cuò)誤的吃飯方式。我們應(yīng)該將每頓飯都當(dāng)成一種享受，并且在吃飯的速度上盡量緩慢，只有這樣才有利于人體對(duì)食物的消化以及吸收。如果吃飯求速度，不僅營(yíng)養(yǎng)無(wú)法被吸收，還會(huì)減緩胃腸道對(duì)食物營(yíng)養(yǎng)的消化吸收，從而影響到下午腦力或體力工作的正常進(jìn)行，同時(shí)也會(huì)加速人體優(yōu)質(zhì)發(fā)胖。

這樣吃飯會(huì)吃出病來(lái)

酒足飯飽，倒頭就睡———這曾經(jīng)是不少人想象中舒適生活的理想狀態(tài)，但如今，講求健康的人們卻越來(lái)越深刻地認(rèn)識(shí)到，這將給身體帶來(lái)很大的傷害。正所謂“夜飽損一日之壽，夜醉?yè)p一月之壽”。

睡前吃飯無(wú)異于“睡以等病”

中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院西苑醫(yī)院老年病中心劉征堂副主任說(shuō)，人在忙碌了一天后，很可能會(huì)覺(jué)得饑腸轆轆，但如果晚飯后不久就睡，食物滯留胃中，無(wú)異于“睡以等病”。因?yàn)橥砩纤�眠時(shí)，正是大部分組織器官進(jìn)入代謝緩慢的“休養(yǎng)”狀態(tài)，此時(shí)強(qiáng)迫胃腸道處于“緊張工作”中，不僅胃黏膜得不到修復(fù)的機(jī)會(huì)，還會(huì)促使胃在大量分泌胃液消化食物的同時(shí)，破壞胃黏膜，導(dǎo)致產(chǎn)生胃糜爛、胃潰瘍等病。

睡前喝酒毒害身體 損傷神經(jīng)

有人喜歡睡前喝點(diǎn)酒幫助睡眠，也有人是迫于晚上應(yīng)酬不得不喝酒，但無(wú)論哪種情況，都應(yīng)該盡量杜絕。因?yàn)樗�前飲酒�?huì)使酒中的很多有害物質(zhì)在體內(nèi)存積，毒害身體，損傷視網(wǎng)膜，降低抵抗力，并使打鼾和睡眠呼吸暫停綜合征明顯加重。此外，酒精進(jìn)入人體內(nèi)后，可能引起中樞神經(jīng)興奮，隨著酒精中毒程度的升高，又會(huì)使中樞神經(jīng)受到抑制而昏昏欲睡。這是中樞神經(jīng)受損的一種表現(xiàn)。

晚餐喝酒如何補(bǔ)救?

因此，盡量保證睡前4—6小時(shí)內(nèi)不飲酒，晚上的應(yīng)酬能少則少。如果不得已，睡前喝了酒，最好再喝點(diǎn)綠茶解酒，或喝點(diǎn)溫牛奶保護(hù)胃黏膜。