當(dāng)我我們?cè)诨忌弦恍┘膊〉臅r(shí)候，除了治療以外更重要的還有在飲食方面。今天我們就拿水痘來(lái)說(shuō)吧，小兒患水痘期間，飲食調(diào)養(yǎng)是關(guān)鍵。

綠豆性涼，味甘，能清熱解毒，并能利水，水痘者宜用綠豆煎湯飲，或用綠豆煮粥服食�！侗静菥V目》云：“綠豆治痘毒。綠豆消腫治痘之功雖同赤豆，而清熱解毒之力過(guò)之。”

赤小豆性平，有利水除濕、和血解毒的作用。明代藥學(xué)家李時(shí)珍認(rèn)為，赤小豆適宜水痘患兒煨湯喝，有與綠豆同等功效。

荸薺性寒，味甘，能清熱，化痰、消積。唐代食醫(yī)孟詵認(rèn)為荸薺可以“消風(fēng)毒，除胸中實(shí)熱氣”。清代醫(yī)家黃宮繡也說(shuō)荸薺“解毒發(fā)痘”，故小兒水痘、發(fā)熱咳嗽、口干煩躁之時(shí)，最宜用荸薺煎湯服，或用鮮荸薺絞汁飲用。

甘蔗性寒，味甘，有清熱、生津、止渴的功效。對(duì)出水痘的患兒，發(fā)熱口干、咳嗽煩渴者，食之尤宜。清代醫(yī)家趙學(xué)敏在《本草綱目拾遺》中指出：“凡痘疹不出，及悶痘不發(fā)，毒盛脹滿者，此痘屬急癥，宜青皮甘蔗榨汁與食，不時(shí)頻進(jìn)，則痘立起。”

蘆根性寒，味甘，有清熱除煩、生津止渴的作用。小兒患水痘期間，發(fā)熱煩渴、口干舌燥、面赤唇紅，或痘后津傷、口中干渴者，可用蘆根煎水飲服，最為有益。

梨性涼，味甘，能清熱、生津、化痰、止咳，尤其適宜小兒水痘期間發(fā)熱咳嗽、咯吐黃痰、口干煩渴者食用。

兔肉性涼，味甘，既有補(bǔ)中益氣的作用，又有涼血解熱的功效，故出水痘者，尤其是體虛小兒出水痘期間，食之甚宜。明。李時(shí)珍在《本草綱目》中亦有記載：“今俗以兔肉飼小兒，云令出痘稀，蓋亦因其性寒而解熱耳。若痘已出者宜戒之。”

黃顙魚(yú)俗稱黃刺魚(yú)。性平，味甘，據(jù)姚可成《食物本草》記載：“黃顙魚(yú)主益脾胃和五臟，發(fā)小兒痘疹。”《隨息居飲食譜》亦云：“行水，祛風(fēng)，發(fā)痘瘡。”故在小兒出水痘的早期宜食用�？捎命S顙魚(yú)3條，加水煎湯喝。若痘疹出后則不宜再吃。根據(jù)前人經(jīng)驗(yàn)，黃顙魚(yú)屬發(fā)物，如《日用本草》中說(shuō)它“發(fā)風(fēng)動(dòng)氣。”由此不難看出。古代醫(yī)家認(rèn)為“發(fā)風(fēng)動(dòng)氣”之物在疹痘的初中期尚未透發(fā)之時(shí)，宜食之。一旦水痘發(fā)出之后，不宜再發(fā)，免傷正氣，不宜再食。正如清代著名食醫(yī)在評(píng)價(jià)香蕈時(shí)所說(shuō)：“痧痘后、產(chǎn)后、病后忌之，性能動(dòng)風(fēng)故也。”

絲瓜性涼，味甘，善能清熱、涼血、解毒，凡小兒水痘患者均宜食用。元。朱丹溪云：“治痘疹不快。”《本草蒙筌》認(rèn)為：“絲瓜治痘瘡腳痛。”《醫(yī)學(xué)入門(mén)》也載：“治小兒痘疹余毒。”清。王孟英還說(shuō)：“絲瓜可用于痘瘡不快，初出或未出，多者令少，少者令稀。”

酒釀?dòng)幸鏆�、生津、活血之功，古代醫(yī)家多認(rèn)為出水痘者宜食。如清。趙學(xué)敏指出：酒釀能“佐藥發(fā)痘漿”�！峨S息居飲食譜》亦載：“酒釀補(bǔ)氣養(yǎng)血，助運(yùn)化，充痘漿。”在《良方集要》中介紹：“治痘瘡不起：荸薺搗汁，和白酒釀燉溫服之。”對(duì)體虛小兒，正氣不足，痘疹難發(fā)或不起者，食之最宜。

甜菜性涼、味甘，有清熱解毒的功用，除了適宜小兒麻疹者食用外，對(duì)出水痘的小孩亦頗適宜。清代食醫(yī)王孟英就曾說(shuō)過(guò)：“甜菜清火祛風(fēng)，稀痘瘡，小兒尤宜食之。”

竹筍又叫毛筍，即毛竹的嫩苗。其性寒，味甘，水痘初期者宜之�！妒澄锉静荨吩疲�“治小兒痘疹不出，煮粥食之，解毒。”《食物宜忌》亦稱：“毛筍透毒，發(fā)痘疹。”《本草求原》中還說(shuō)：“痘疹血熱毒盛，不起發(fā)者，筍尖煮湯及入藥，俱佳。”

冬瓜性涼，味甘淡，是一味理想的清熱、解毒、利濕、化痰的食品。水痘多為濕熱內(nèi)蘊(yùn)，外感濕熱邪毒，冬瓜能清之利之，溫?zé)岬们澹瑵駸岬萌�。故小兒水痘期間，宜多飲冬瓜湯，頗有裨益。