我們知道對每個糖尿病患者來說，日常的飲食都是很重要的，因為這個病，我們不得不要時刻提醒自己這不能吃，那不能吃，不過今天要告訴大家，吃開心果能改善血糖水平。

研究人員選取了近500名年齡在25~65歲之間的糖尿病前期患者，對他們進行了兩年的隨訪。其中一半的患者遵循受到嚴格限制的健康飲食方案，每天進行45分鐘強度適中的體育鍛煉，并食用了開心果;另一半的患者遵循相同的飲食和鍛煉安排，但未食用開心果。6個月過后，兩組患者在糖尿病癥狀方面都有了明顯改善，但食用了開心果的這組患者的癥狀改善更為明顯，表現(xiàn)為體重減輕、內(nèi)臟脂肪含量減少和胰島素的控制狀況更好。

研究者認為，堅果(特別是開心果)能降低食欲、含有對人體健康有益的脂肪和促進新陳代謝，這是它們能控制糖尿病癥狀的關鍵因素。

溫馨提醒：吃開心果能改善血糖水平。所以吃開心果可以改善人體的血糖水平，而且還可以降低人的食欲，增加飽腹感，這樣以來也能起到控制體重的目的。