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飲食調(diào)理把四大名癌“吃回去”

飲食調(diào)理把四大名癌“吃回去”

不要小看我們的日常飲食,很多的癌癥是可以通過飲食可以預(yù)防的。如果能夠掌握正確的飲食方法,那么患癌的幾率就要小很多。 

飲食調(diào)理:可以吃這些降低腸癌的風(fēng)險(xiǎn)

1、膳食纖維

能吸附致癌物質(zhì),促進(jìn)排便。食物中膳食纖維素能增加糞便量,吸附膽汁酸鹽,稀釋腸道內(nèi)的致癌物,從而能減少腸癌的發(fā)生。因此,日常生活中應(yīng)該多食用富含膳食纖維的蔬菜和水果。

2、能量攝入

與腸癌發(fā)生有關(guān)系。大部分的研究表明,攝入能量(蛋白質(zhì)、脂肪還是碳水化合物)的總量與腸癌發(fā)生的危險(xiǎn)性有關(guān)系,減少總能量的攝入有可能降低腸癌的發(fā)病率。

3、動物脂肪

與腸癌的發(fā)生密切相關(guān)。攝入高脂的女性與低脂女性患腸癌的風(fēng)險(xiǎn)率相比增加了32%。減少食物中動物脂肪的含量,是有助于減少腸癌的發(fā)生。

4、葉酸

也能也起到預(yù)防作用。有研究表明,高葉酸飲食可能有預(yù)防腸癌的功效,但具體機(jī)制還不清楚,這也能在一定程度上預(yù)防腸癌。

飲食調(diào)理:可以吃“三筍”降低肝癌的風(fēng)險(xiǎn)

1、萵筍:增食欲、防貧血

萵筍葉含豐富的鈣、胡蘿卜素及維生素C,而臭萵筍素可促進(jìn)胃液、消化酶及膽汁分泌,有助于乙肝、丙肝病毒攜帶者以及慢性肝病患者增進(jìn)食欲。肝硬化合并貧血者常吃萵筍,可促進(jìn)有機(jī)酸和酶分泌,增加鐵質(zhì)吸收,有助于血小板上升和恢復(fù),防止病情惡化。

2、竹筍:通便、排毒

竹筍食療可達(dá)到通便作用,腸道中的大腸桿菌能把竹筍纖維素合成人體所需的維生素,還能與腸道中膽固醇代謝產(chǎn)物膽酸合成不能被吸收的復(fù)合廢棄物排出體外。

竹筍食療方法推薦用平菇、猴頭菇各60克,瘦豬肉或?yàn)蹼u各200克,加竹筍600克切成片,用植物油炒熟或用文火燉熟,經(jīng)常食用可防止消化道腫瘤和肝癌,但有嚴(yán)重胃出血者以及有食道靜脈曲張者應(yīng)慎食竹筍。

3、蘆筍:減輕疲勞

蘆筍含有的核酸、葉酸、谷胱甘肽、膽堿、精氨酸、甘露聚糖、肽酶蘆丁等均能有效抑制癌細(xì)胞生長。蘆筍還可作為肝癌患者進(jìn)行食療的營養(yǎng)品,可減輕疲勞、增進(jìn)食欲。