老年人的身體很多的時候都不能和青年人比，因此不論是在日常的飲食還是在日常的生活方面，老年的保健工作都是有些特別的，那么老年人的飲食保健要如何做呢，下面就給你介紹一下這方面的事情。

萊肴要淡有些老年人口重,殊不知,鹽吃多了會給心臟、腎臟增加負擔(dān),易引起血壓增高。為了健康,老年人一般每天吃鹽應(yīng)以6一8克為好;生果要吃各種生果含有富厚的水溶性維他命和金屬微量元素,這些養(yǎng)料對于維持體液的酸堿度均衡有很大的效用。為連結(jié)健康,每餐飯后應(yīng)吃些生果;吃時要慢有些老年人習(xí)慣于吃快食,不純粹咀嚼便吞咽下去,久而久之對健康倒霉。應(yīng)細嚼慢咽,以減輕胃腸負擔(dān)促進消化。另外,吃得慢些也容易產(chǎn)生飽腹感,防止進食過多,影葉身板健康;質(zhì)量要好老年人體內(nèi)代謝以分解代謝為主,需用較多的卵白質(zhì)來補償社團卵白的消耗。如多吃些雞肉、魚肉、兔肉、羊肉、牛肉、瘦豬肉和豆類制品,這些食品所合卵白質(zhì)均屬優(yōu)質(zhì)卵白,營養(yǎng)富厚,容易消化。

以上就是老年人飲食保健要注意的事情，如果老年能夠注意好這些飲食保健工作的話，對于老年人的身體健康很重要。