“飯后百步走，活到九十九”，“飯后一個(gè)果，不上衛(wèi)生所”……相信這些傳統(tǒng)的養(yǎng)生諺語(yǔ)許多人都不陌生，但隨著科學(xué)不斷發(fā)展，這些舊觀點(diǎn)遭到挑戰(zhàn)。實(shí)踐證明，原來被認(rèn)為有益健康的許多“餐后保健”法都是不健康的，而將一些餐后保健挪到餐前，將會(huì)更科學(xué)。

　　飯前散步利消化

　　我國(guó)俗話講“飯后百步走，活到九十九。”但據(jù)科學(xué)分析，飯后散步并不正確。

　　餐后食物集中在胃里，需要大量的消化液和血液來消化食物。此時(shí)如適當(dāng)休息，全身血液便可適量地進(jìn)入消化器官，使食物充分消化；如果餐后即行散步，血液需運(yùn)送到全身其他部位，胃腸的血液供應(yīng)相應(yīng)減少，食物就得不到充分消化，尤其對(duì)患有冠心病、高血壓、腦動(dòng)脈硬化癥、糖尿病、胃下垂、慢性食道病及進(jìn)行過胃手術(shù)的病人尤其不利。

　　而餐前散步，此時(shí)胃中空虛，脂肪細(xì)胞尚無新的脂肪酸進(jìn)入，散步易將其“動(dòng)員”出來化為熱量而消耗掉。蘇格蘭格拉斯哥大學(xué)的一項(xiàng)最新研究成果發(fā)現(xiàn)，飯前散步能起到降低血脂、增強(qiáng)血管功能的作用，有助于身體的新陳代謝，還使人體內(nèi)的三酸甘油酯(血脂)在飯前和飯后都下降了25%。

　　飯前小憩解疲勞

　　不少人有午睡的習(xí)慣，傳統(tǒng)的午睡在午餐后進(jìn)行，但睡醒后，常發(fā)生頭昏腦漲、四肢乏力、周身酸軟等不適感。這是由于進(jìn)餐后，血液涌向胃腸道，去幫助消化食物，致使流向大腦與四肢的血液減少，大腦和肢體便得不到足夠的氧氣與養(yǎng)分供給，乳酸等代謝產(chǎn)物也無法及時(shí)排出體外。

　　如果飯前睡午覺，即午休前先吃點(diǎn)水果或牛奶后，睡半小時(shí)到一小時(shí)，然后再進(jìn)午餐，更能有效地消除疲勞，增進(jìn)食欲，并可使餐后的食物得到充分的消化與吸收。