常常健康吃粗糧 輕松遠離亞健康
亞健康,相比很多人都不會陌生,尤其是對于上班族來說更是如此。因為長時間的保持一個姿勢,上班族很容易患上亞健康。據(jù)不完全統(tǒng)計,因亞健康而過勞死的人數(shù)一直在逐年增加,而且這一群體有明顯的年輕化傾向,很多兒童和青少年群體中都存在著亞健康狀態(tài)。
“亞健康”,其實就是中醫(yī)里常說的“未病”,即徘徊在生病和健康之間的狀態(tài),所以如果你經(jīng)常感到疲乏怠倦、心力交瘁,那你就要注意自己是否已經(jīng)處于“未病”的邊緣了。為此,記者專門采訪了天津醫(yī)院營養(yǎng)科副主任營養(yǎng)師胡弱梅女士,她給我們介紹了幾種亞健康的常見生理癥狀,并針對不同人群的亞健康狀態(tài)飲食調(diào)養(yǎng)給出了自己的建議。
癥狀一:脫發(fā)、易疲勞、記憶力減退
這是亞健康人群中最常見的一種身體狀態(tài),每天大量脫發(fā),甚至年紀(jì)輕輕就開始禿頂;經(jīng)常感覺到乏力、困倦;注意力難以集中,并伴隨著記憶力的明顯下降;情緒上易動怒、焦躁,心理上常感到悲觀、自卑、自責(zé)。所以如果你正納悶兒自己為何總因為一件小事而頻頻大動肝火時,你就要有所警覺了,很可能這就是亞健康在作祟。
調(diào)養(yǎng)小妙招:多吃高鈣、多磷食物
通常當(dāng)身體感覺到疲憊時,也正是需要適當(dāng)補充能量的時候,此時應(yīng)吃一些含有鉀、鈉、鈣、鎂等礦物質(zhì)的堿性食物,盡量減少酸性食物的攝入—俗稱的大魚大肉。堿性食物主要是蔬果、乳豆類、粗糧、菌類、茶葉等。而對抗心緒不寧、健忘、注意力不集中,就要注意多食用高鈣、多磷的食物,這類食物能夠緩解大腦疲勞、供給營養(yǎng)。比如堅果搭配粗糧,對抗疲勞就有很好的功效。
益智健腦養(yǎng)生方:位于河西區(qū)下瓦房利民道的大和恒糧行,是家有著將近百年歷史的老店,針對現(xiàn)在上班族用腦過度的普遍現(xiàn)象,經(jīng)理王薇給出了她的養(yǎng)生良方:“健腦益智類的粗糧搭配可以緩解用腦過度引起的疲乏、記憶力下降和精力不集中,因為里面含有核桃仁、黑芝麻、黑米、山藥、薏仁、大棗等食材,它們包含了人體所需的各類營養(yǎng)元素,所以把這些食材按比例進行調(diào)配,每天吃一點,循序漸進地就能起到健腦的效果了。”
癥狀二:失眠、口腔潰瘍、經(jīng)常性感冒
《內(nèi)經(jīng)》中稱失眠為“目不瞑”、“不得眠”、“不得臥”,失眠還會引起一系列的不良反應(yīng),比如免疫力下降、口腔潰瘍、經(jīng)常性感冒等等,這些看似平常的“小毛病”,也常常成為易被忽視的健康大敵。
調(diào)養(yǎng)小妙招:維生素家族補起來
“亞健康”的一大誘因就是維生素族群的大量流失,所以對抗亞健康,補充維生素是必不可少的重要環(huán)節(jié)。為此,胡主任建議,可以適量多攝取一些含維生素C和維生素B2的食物,口腔潰瘍和經(jīng)常性感冒與人體維生素C的匱乏不無關(guān)系,所以這類人群要注意平時多吃富含維生素C的食物,比如水果和蔬菜;而維生素B2主要參與人體的代謝和能量的生產(chǎn),適當(dāng)?shù)亩鄶z入可以維護、促進神經(jīng)系統(tǒng)的健康運作,從而緩解失眠的癥狀。
糙米蕎麥紅棗粥:王薇介紹說:“糙米是稻谷脫去稻殼后只保留內(nèi)保護皮層的稻米籽粒,與精致的白米相比,質(zhì)地緊密粗糙,富含更多的礦物質(zhì)、膳食纖維和維他命,具有健脾養(yǎng)胃、補中益氣,調(diào)和五臟、鎮(zhèn)靜神經(jīng)的功效,因而是營養(yǎng)學(xué)界公認的綠色健康食品。蕎麥,除含有豐富的鈣、磷和鐵之外,還含有維生素B1、維生素B2、煙草酸、檸檬酸、蘋果酸、蘆丁與維生素E,為人體提供多種微量元素。所以將泡好的糙米、蕎麥和紅棗、大米按比例搭配熬粥,"粗細"結(jié)合,剛好能起到安神補腦的良好效果。”
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