我們身邊有很多的亞健康的患者，而且這些患者大多處于十八歲到四十五歲之間。這些人群中城市白領、尤其是女性占多數(shù)。這個年齡段的人因為面臨高考升學、商務應酬、企業(yè)經(jīng)營、人際交往、職位競爭等社會活動，長期處于緊張的環(huán)境壓力中，如果不能科學地自我調適和自我保護，就容易進入亞健康狀態(tài)。根據(jù)流行病學調查表明，現(xiàn)代人約有50%處于“亞健康狀態(tài)”，這些人常感嘆自己活得很“累”，并常常伴有食欲不振、頭痛、失眠、心緒不寧、精神萎靡、注意力不集中、疲勞、健忘及性功能障礙等現(xiàn)象，在醫(yī)院又檢查不出器質性病變。長期處于這種狀態(tài)，會使身體狀況走入低谷，致使某些疾病陸續(xù)發(fā)生。

還有一些人由于長期的偏食嗜好，而導致“亞健康狀態(tài)”。因為人體在正常狀態(tài)下，血液為弱堿性，但是，血液中不論酸性過多還是堿性過多，都會引起身體不適，主食的面米及副食中的肉、蛋類、白糖等食物，食入過多都會導致酸性體質，誘發(fā)“亞健康狀態(tài)”。

導致“亞健康狀態(tài)”的原因，是現(xiàn)代生活中的環(huán)境污染、飲食結構不合理、嗜煙酗酒以及來自社會競爭的各方面壓力等原因，其中飲食不合理是最常見的原因。

如有些人仍以傳統(tǒng)飲食習慣為主，即機體攝入低蛋白、高熱量食物，許多人不重視早餐，甚至不吃早餐，機體經(jīng)常處于饑餓狀態(tài)，致使大腦供氧不足，影響腎上腺素、生長激素、甲狀腺素等內分泌激素的正常分泌，嚴重者可產(chǎn)生情緒抑郁、心慌乏力、視物模糊、低血糖、昏厥等癥狀。

中醫(yī)學認為，人體的陰陽平衡才是健康的標志，然而這種平衡是動態(tài)的平衡，且受外界環(huán)境的影響，顯然要使之達到絕對的平衡是不可能的，也就是說“亞健康狀態(tài)”是客觀存在的，于是，祖國醫(yī)學有了調和陰陽、補偏救弊、促進陰陽平衡的治療原則。

在治療手段上則提出“藥以祛之，食以隨之”的方法，以食物扶助正氣，并確立了“五谷為養(yǎng)，五果為助，五育為益，五菜為充”的配膳原則，還提出應做到酸、苦、甘、辛、咸的“五味調和”，不能偏食偏嗜，這種使人體趨于健康的飲食結構具有科學性，也是人們常說的“藥補不如食補”的道理所在。選用食療是調整“亞健康狀態(tài)”的最佳方法。