很多人減肥都是通過節(jié)食或者不吃主食減肥，但不吃飯能減肥嗎？答案是不能。米飯?zhí)峁┑奶穷悓ι眢w有至關重要的作用，不吃飯不僅不能減肥，還會傷身體。

吃飯主要是提供碳水化合物，碳水化合物主要以糖類的形式存在，而“糖”在身體中有不可缺少的重要用途，因此不吃飯不能減肥。

首先，它是大腦與神經的直接能量來源。能夠直接被大腦、神經和紅細胞作為直接能量來源的只有葡萄糖，尤其是大腦對于糖分的依賴性更高，當葡萄糖不足時，人就很容易出現注意力不集中、記憶力下降等情況，甚至可能出現頭暈目眩等不適癥狀。

其次，它是維持體溫的源泉。糖分進入人體后，隨即在小腸中被吸收入血，再由紅細胞運送到全身各處，用于參與細胞內的各種生物化學反應，以供給人體熱量，并保證人體的體溫正常，維持人體生理活動。

最后，它是運動、活動的根本。糖分是人體活動的最基本能量來源，它不僅能夠直接被人體吸收利用，還會被肌肉和肝臟以糖元的形態(tài)暫時儲存，在出現高強度的運動時，這些糖元就會被釋放出來，支持人體的運動。

想減肥，不吃飯就可以了——這樣的理論在人體減肥的過程中是非常不實際的。人體是一個精妙的儀器，各個系統之間的相互關聯絕不是不這樣就能那樣的關系。對于大多數減肥的人來說，碳水化合物是一個敵人，然而，沒有了碳水化合物的存在，減肥就會變得舉步維艱，這也是“不吃飽飯怎么有力氣減肥”這句話的道理所在。