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請遠離七種不科學(xué)的飲食法

請遠離七種不科學(xué)的飲食法

在日常生活中,我們應(yīng)該多注意自己的飲食。每一種食物有每一種食物的功效,搭配對了營養(yǎng)更充足,搭配錯了不僅會影響健康,甚至?xí):ι。所以,食物的合理搭配是很重要的,下面小編為大家介紹七種不科學(xué)的飲食法,請大家認真閱讀。

●高蛋白加濃茶:有些人喜歡在進食許多肉類、海產(chǎn)品、貝類等高蛋白食物后,頻頻飲用濃茶,誤以為飲用濃茶就可以去除高脂肪、清心醒腦助消化。其實,恰恰相反,茶葉中的鞣酸與蛋白質(zhì)相結(jié)合,會生成具有收斂性的鞣酸蛋白質(zhì)。使人的消化系統(tǒng)、排泄通道不適,大、小腸道蠕動減慢,糞便在腸道的滯留時間延長,這是產(chǎn)生便秘的因素之一,也會增加有毒物質(zhì)和致癌物質(zhì)被人體吸收的危險。

●牛奶與橘子同食:牛奶與橘子等酸性水果同食,或者是剛剛喝完牛奶就吃橘子,就會將牛奶中的蛋白質(zhì)無形之中與橘子中的果酸——維生素C相結(jié)合而凝固成塊,這樣會影響消化吸收,而且也會引發(fā)腹脹、腹痛。

●飲酒時食用胡蘿卜:β胡蘿卜素與酒精在一段時間內(nèi)同時進入人體,極其容易在肝臟中產(chǎn)生有害人體健康的致病毒素,是誘發(fā)各種類型肝臟疾病的危險因素。

●長期食用植物油:花生油、玉米油中混雜著強致癌物質(zhì)黃曲霉素。棉籽油中含有極易使人慢性中毒的物質(zhì)——棉酚;而菜油中所含的芥酸物質(zhì),對高血壓、心臟病人的健康也很不利。所以,應(yīng)改變長期食用植物油的習(xí)慣。在烹制食物時,不妨增加動物油脂的使用量。通常情況下,用1份植物油配以0.7份動物油脂為最佳。

●豆?jié){沖雞蛋:雞蛋中的粘液性蛋白會與豆?jié){中的胰蛋白酶結(jié)合,從而使食物失去應(yīng)有的營養(yǎng)價值。

●茶葉煮雞蛋:茶葉中除生物堿外,還含有酸性物質(zhì)。這些化合物與雞蛋中的鐵元素結(jié)合,對胃部也會相應(yīng)地產(chǎn)生一定的刺激作用,而且也不利于消化吸收。