蘿卜素有“小人參”之稱，是人們養(yǎng)生必不可少的食物之一。尤其在冬天，蘿卜更是很多人餐桌上的寵兒。但是，蘿卜吃多了也不好。今天小編就給大家介紹一下吃蘿卜的禁忌。

冬吃蘿卜夏吃姜蘿卜不能和什么一起吃

1、胡蘿卜和白蘿卜不適合調配在一起食用。

白蘿卜的維生素C含量極高，對人體健康非常有益，而若與胡蘿卜混合就會使維生素C喪失殆盡。其原因是胡蘿卜中含有一種叫抗壞血酸的解酵素，會破壞白蘿卜中的維生素C。

2、蘿卜和桔子幾乎同時上市，極易兩者同吃。

當蘿卜攝入人體后，可迅速產生一種叫硫氰酸鹽的物質。桔子中的類黃酮物質在腸道轉化成羥苯甲酸及阿魏酸，它們與硫氰酸鹽作用加強成硫氰酸，硫氰酸抑制甲狀腺的作用，從而誘發(fā)或導致甲狀腺腫。

3、吃了蘿卜別再吃柿子。

吃了大量含植物色素的水果，就會在腸道分解出一種酸性物質，再吃蘿卜，人體就會產生硫氰酸抑制甲狀腺的作用，從而誘發(fā)或導致甲狀腺腫。柿子、梨、蘋果、葡萄等水果都含有大量的植物色素，吃了蘿卜后，短時間內不要再吃這些水果。