根據(jù)英國可持續(xù)食品和農(nóng)產(chǎn)品組織Sustain公布的報(bào)告《你瓶裝了嗎?―――喝自來水為何能幫助拯救你和地球》，盡管瓶裝水的價(jià)格是自來水的約1000倍，但在商店購買的瓶裝水其實(shí)可能包括過量的鈉，以及從塑料瓶滲透的毒素和致癌物苯污染物。

眾多健康隱患

“瓶裝水主要對15到34歲女性進(jìn)行促銷，而且已成為一個(gè)‘必備’的時(shí)尚附屬品。”英國援引報(bào)告的內(nèi)容警告稱，“瓶裝水會給健康帶來一些隱患。”此外，“法國參議院曾建議人們經(jīng)常更換礦泉水品牌，因?yàn)榻?jīng)過長期飲用后，特定品牌所含的礦物質(zhì)到一定劑量后會危害健康。”

報(bào)告敦促患有心臟疾病的人檢查品牌鈉的含量。與自來水不同，大多數(shù)瓶裝水包含鈉和鹽分，它們是導(dǎo)致血壓上升和中風(fēng)的因素。

談到其他健康隱患時(shí)，報(bào)告回憶了1989年在畢雷礦泉水(法國南部產(chǎn)的一種冒泡的礦泉水)中發(fā)現(xiàn)潛在致癌物和苯，以及2004年在可口可樂公司的Dasani瓶裝水中發(fā)現(xiàn)致癌物。

裝在聚酯瓶中的水也含有低量的重金屬銻。報(bào)告警告：“一些潛在的有毒化學(xué)物可能從塑料游離，進(jìn)入接觸到的一切物質(zhì)。”2005年10月，BBC電視臺就發(fā)現(xiàn)沒有開封的Volvic礦泉水被萘污染。

報(bào)告也稱，瓶裝水還導(dǎo)致資源的大量消耗如塑料瓶及其銷毀，以及運(yùn)輸費(fèi)用和運(yùn)輸過程中產(chǎn)生的污染等。

自來水更健康

報(bào)告稱，因?yàn)楣�眾相信礦泉水比自來水“高級”，導(dǎo)致近年來瓶裝飲用水行業(yè)迅速發(fā)展，但是，自來水質(zhì)量好、環(huán)保，而瓶裝水會導(dǎo)致污染和給人類健康帶來危害。

Sustain指出，英國飲用水稽查所的數(shù)據(jù)顯示，2005年99.96%的自來水達(dá)到了嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)，沒有達(dá)到所有指標(biāo)的小部分自來水仍然可以安全飲用。Sustain稱，市場營銷鼓勵消費(fèi)者購買價(jià)格為自來水1000倍的瓶裝水。“瓶裝水的營銷著重于純凈、安寧、沉默和自然的概念，這些正是我們忙碌的都市生活的一劑良藥。”報(bào)告說。

盡管對氫氧化物的需求刺激了瓶裝水的銷售，但Sustain指出人體所需水分有三分之一來自水果和蔬菜。英國食品標(biāo)準(zhǔn)機(jī)構(gòu)建議人們每日引用1.2升的液體，而不僅僅是水。

鈉

健康專家建議人體的鈉攝入量應(yīng)該有所限制。Sustain稱：“由于礦泉水通常含有少量的礦物質(zhì)，比如鈉，血壓高或有中風(fēng)史、心臟病的人應(yīng)當(dāng)仔細(xì)檢查品牌。”

銻

重金屬銻可能出現(xiàn)在由聚酯制成的瓶中。

德國海德爾堡大學(xué)的研究者發(fā)現(xiàn)，飲用水的銻含量在健康標(biāo)準(zhǔn)以內(nèi)，但威廉·肖迪克教授說：“銻污染物不大可能產(chǎn)生有益作用。”

污染物

1989年在畢雷礦泉水中發(fā)現(xiàn)潛在致癌物苯。2004年在可口可樂公司的Dasani瓶裝水中發(fā)現(xiàn)致癌物溴酸鹽。

有毒化學(xué)物

有毒化學(xué)物可能從塑料滲析入水中。塑料瓶也可能吸收化學(xué)物質(zhì)，所以水應(yīng)該遠(yuǎn)離化學(xué)物儲存。