香菜對(duì)于氣郁體質(zhì)養(yǎng)生的功效是不可忽視的，據(jù)了解香菜具有調(diào)味、補(bǔ)臟腑等作用，對(duì)于氣郁體質(zhì)養(yǎng)生有很好的效果，接下來(lái)我們就對(duì)香菜的功效做詳細(xì)的分析，看看它是怎么實(shí)現(xiàn)氣郁體質(zhì)養(yǎng)生的。

香菜味辛，性溫，歸肺、脾經(jīng)。《本草綱目》中說(shuō)：“胡荽，辛溫香竄，內(nèi)通心脾，外達(dá)四肢，能辟一切不正之氣。”也就是說(shuō)，香菜可益補(bǔ)臟腑、行氣通經(jīng)，能去除人體內(nèi)所有的不正之氣。

飲食中，香菜多以“配角”的形式出現(xiàn)，其實(shí)香菜可炒，可煮湯，也可做餡，能制作成多種佳肴。好好生活是一種追求，吃美味也是一種生活享受。

香菜葛根蕎麥粥具體做法是：取香菜50克，葛根、蕎麥各15克，粳米50克。將香菜洗凈切碎。將蕎麥研成細(xì)末，放入炒鍋中不停翻炒，炒出香味時(shí)盛出。將葛根放入鍋中加清水煎煮，并棄渣取汁，放入粳米，用小火煮成稀粥狀。將蕎麥、香菜放入鍋中，煮沸即可。《醫(yī)林纂要》中說(shuō)：“芫荽，補(bǔ)肝，瀉肺，升散，無(wú)所不達(dá)，發(fā)表如蔥，但專(zhuān)行氣分。”香菜葛根蕎麥粥有養(yǎng)心補(bǔ)肝、益肺健脾、清熱去燥、養(yǎng)神益智的功效。氣郁體質(zhì)者若有煩躁、健忘、失眠、驚悸、咽干口渴等癥狀時(shí)宜食用。

需注意的是，已腐爛或發(fā)黃的香菜不要食用。因?yàn)檫@樣的香菜已經(jīng)沒(méi)有了香氣，營(yíng)養(yǎng)盡失，沒(méi)有任何食用價(jià)值，而且還會(huì)產(chǎn)生毒素。另外，氣郁體質(zhì)者在食用補(bǔ)劑的藥物和中藥白術(shù)、牡丹皮時(shí)，不宜服用香菜。因?yàn)橄悴藭?huì)降低補(bǔ)藥和這兩味中藥的療效。

以上是對(duì)氣郁體質(zhì)養(yǎng)生產(chǎn)品做出的分析，專(zhuān)家指出香菜具有補(bǔ)五臟，消“不正”之氣的作用，是氣郁體質(zhì)養(yǎng)生的好產(chǎn)品，希望大家能夠給予關(guān)注。