很多人在日常生活中都比較喜歡吃魚(yú)，因?yàn)轸~(yú)含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，也是一些健康食品中必需的一種菜類。但是家庭中在吃魚(yú)的方面可能會(huì)出現(xiàn)各種的錯(cuò)誤做法，不適當(dāng)?shù)脑~語(yǔ)方法會(huì)又花很多的安全隱患，所以平時(shí)應(yīng)該多加注意，那么，魚(yú)的四種錯(cuò)誤吃法有哪些？

魚(yú)的錯(cuò)誤吃法

首先便是生吃魚(yú)了

一直以來(lái)，人們都是以熟食為主，然而隨著時(shí)代的發(fā)展，人們發(fā)掘出了諸多不一樣的吃法。比如吃生魚(yú)片。可以說(shuō)這是近年來(lái)人們吃魚(yú)的一個(gè)比較受歡迎的吃法。然而人們所不知道的是，生吃魚(yú)片對(duì)于肝臟極為的不利，由于沒(méi)有經(jīng)過(guò)烹飪的魚(yú)可能含有寄生蟲(chóng)，人們通過(guò)吃生的或者是半熟的食物而被感染的肝吸蟲(chóng)病的幾率極高，甚至是誘發(fā)肝癌。目前為止，我國(guó)廣東已經(jīng)有著多起感染事故，因此為了身體的健康，人們應(yīng)該少吃或者是不吃生魚(yú)片。

其次是吃魚(yú)膽

魚(yú)膽本身是一味中藥，中醫(yī)常用它來(lái)治療目赤膽痛、喉痹、惡瘡等癥。而民間對(duì)于這樣的方法也是極為認(rèn)可。因此便有一些人自主的食用魚(yú)膽，盡管魚(yú)膽的味道極為苦澀，仍然是有著不少的人躍躍欲試。可是人們忽略了一個(gè)問(wèn)題，那就是魚(yú)膽不止有著清熱解毒、明目止咳的作用，本身還具有一定的毒性。因此擅自服用魚(yú)膽是極為危險(xiǎn)的，嚴(yán)重者甚至?xí)�威脅生命。

再次便是在空腹的時(shí)候吃魚(yú)

這會(huì)引起痛風(fēng)的發(fā)作。痛風(fēng)是由于嘌呤代謝紊亂導(dǎo)致血尿酸增加而引起組織損傷的疾病。而魚(yú)中正好含有這樣的物質(zhì)，如果在空腹的情況下吃魚(yú)，則會(huì)使得人體內(nèi)的酸堿失衡，引起痛風(fēng)的發(fā)生。

最后便是吃魚(yú)時(shí)活殺現(xiàn)吃

人們一般認(rèn)為吃魚(yú)越新鮮越好，這樣魚(yú)不僅鮮美而且營(yíng)養(yǎng)。其實(shí)這是錯(cuò)誤的，不管是人工養(yǎng)的魚(yú)還是天然魚(yú)體內(nèi)都含有一定的毒素，活殺現(xiàn)吃則會(huì)使得有毒物質(zhì)無(wú)法完全排除，這個(gè)時(shí)候食用魚(yú)會(huì)給人的身體造成一定的危害，而且此時(shí)的營(yíng)養(yǎng)也并不是最好的。

冬季吃什么魚(yú)養(yǎng)生

帶魚(yú)

冬季食用以后有補(bǔ)五臟的功效，魚(yú)可用作遷延性肝炎、慢性肝炎的輔助治療。經(jīng)常服用還有治療肝炎的好處，帶魚(yú)祛風(fēng)、殺蟲(chóng)、暖胃、補(bǔ)虛、澤膚、補(bǔ)五臟。

墨魚(yú)

冬季食用以后有養(yǎng)血清胃的功效，墨魚(yú)是婦女的養(yǎng)生食品，有安胎、利產(chǎn)、通經(jīng)、止血、明目、催乳、養(yǎng)血等功能，在記載中李時(shí)珍稱墨魚(yú)為“血分藥”，也就是說(shuō)可以治療婦女貧血、血虛經(jīng)閉的良藥。墨魚(yú)清胃去熱、滋肝腎、補(bǔ)氣血，適合冬季食用。

草魚(yú)

冬季食用以后有溫中補(bǔ)虛的功效，草魚(yú)是溫中補(bǔ)虛的養(yǎng)生食品，草魚(yú)含有維生素、鈣、磷、鐵、鋅、煙酸、不飽和脂肪酸、硒等等，在冬季食用有暖胃、和中、平肝、祛風(fēng)的效果。

平時(shí)在吃魚(yú)的時(shí)候應(yīng)該注意，特別是你對(duì)一些小朋友來(lái)說(shuō)，有很多魚(yú)翅家長(zhǎng)應(yīng)該避免，孩子出現(xiàn)魚(yú)刺卡喉的現(xiàn)象。平時(shí)吃魚(yú)的量也要多加注意，不要吃得過(guò)多，這樣也會(huì)起到一些副作用。平時(shí)可以吃一些帶魚(yú)，草魚(yú)等進(jìn)行養(yǎng)生，可以提高我們的身體免疫力。