牛奶是一種很好的保健品，現(xiàn)在很多的朋友都會(huì)每天用飲奶來進(jìn)行保健，不過，在民間一直盛傳牛奶喝多了會(huì)上火，所以到了夏天，朋友們會(huì)選擇少喝或者不喝牛奶，其實(shí)，我們只要用對(duì)辦法食用牛奶，是一樣可以在夏天放心飲用牛奶的。

說到夏天喝牛奶，很多人第一反應(yīng)便是：“上火”。有關(guān)專家指出，從中醫(yī)角度看，“上火”是人體陰陽失衡后出現(xiàn)的內(nèi)熱癥，夏季由于天氣炎熱，人體血?dú)廨^旺盛，故而極易“上火”。但夏季喝牛奶不僅不“上火”，還能解熱毒、去肝火。中醫(yī)認(rèn)為牛奶味甘、性微寒，有潤(rùn)肺胃、生津、通便、補(bǔ)虛等功效，且牛奶中含有78%左右的水分，在易出汗的夏日里飲用，正好可以補(bǔ)充機(jī)體流失的水分。

不過，夏天喝牛奶是很有講究的，一般來說，應(yīng)遵循以下3個(gè)原則：

飲用適度 牛奶是高營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，每天飲用不要貪多，且牛奶對(duì)某些人群(脾胃虛弱、營(yíng)養(yǎng)過剩)來說，不僅無益反而影響身體健康。因此喝牛奶時(shí)一定要適度，一般控制在250-450毫升左右即可。

不宜冷飲 夏季由于氣候炎熱，許多人喜歡喝凍牛奶，但冷飲會(huì)引起胃腸道收縮，反而沒法達(dá)到飲用牛奶的保健目的，甚至有部分人還會(huì)出現(xiàn)反胃、腹脹、腹鳴、腹瀉等不適現(xiàn)象。所以，飲用牛奶最好選擇常溫牛奶、或易吸收的發(fā)酵性奶制品，如酸奶、奶酪等，或?qū)⒗洳嘏Ｄ谭胖靡粫?huì)再飲用。

講究時(shí)間 牛奶不宜空腹飲用，飲用時(shí)最好搭配面包等固體食物一起。飯前飯后不宜喝牛奶，因?yàn)闀?huì)降低消化系統(tǒng)的營(yíng)養(yǎng)吸收能力。睡前喝牛奶則有安神作用，更可保護(hù)腸胃。