夏季煩熱口渴、口鼻生瘡、中暑者尤其適合吃甜瓜，但體虛、脾胃虛寒、腹脹腹泄和糖尿病的人要少吃。

夏天是吃瓜果的季節(jié)，味道甘甜、清香襲人的甜瓜更是這個季節(jié)必不可少的佳果。甜瓜又稱為甘瓜，香氣較濃的品種也被稱為香瓜。甜瓜含大量的蘋果酸、葡萄糖、氨基酸和維C等。

據(jù)測定，與西瓜相比，甜瓜水分和蛋白質(zhì)含量較少，但芬芳物質(zhì)、礦物質(zhì)、糖分和維C的含量則明顯高于西瓜。夏天吃甜瓜能消暑熱，解煩渴，還緩有益于人體心臟、肝臟及腸道系統(tǒng)。

市面上的甜瓜種類許多，果實有圓球、長筒、橢圓球等形狀，成熟的果皮有白、綠、黃或網(wǎng)紋多種。人們常說的香瓜，是甜瓜的一種，現(xiàn)在多指觀賞甜瓜，香氣濃郁，但口感不是非常好。

從生態(tài)學特征上看，甜瓜有厚皮瓜與薄皮瓜兩種，“通常來講，厚皮瓜比薄皮瓜含糖量高，吃起來口感更脆，也更甜。因為瓜皮厚，所含的營養(yǎng)物質(zhì)也比較豐富。”挑選甜瓜時，蠟黃色帶些條紋的較好;用手揪瓜蒂，根莖自然掉下來，留下一個小坑的說明，瓜是自然成熟的;在大頭能聞到比較濃郁香氣的瓜就較好。