五官，舊有二說。一日耳、目、鼻、口、心，二日耳、目、鼻、口、身。通常則指面部器官，即耳、目、鼻、口、舌，并指人心為天君，五官為心之五臣，如《茍子·天論》�！秲�(nèi)經(jīng)·靈樞·五閱五使》則說：“鼻者，肺之官也;目者，刖：之官也;口唇者，脾之官也;舌者，心之官也;耳者，腎之官也。”兩種說法從不同角度再一次說明了一個(gè)共同道理，即人體為一個(gè)統(tǒng)一的整體，“有諸于內(nèi)，必形諸寸：外。”內(nèi)臟有病可影響、反映到五官，而五官失常也可牽連、影響到內(nèi)臟。于是，五官的保健便不能說不至關(guān)重要了。

　　五官還是評(píng)判人體容貌并進(jìn)而去探索其內(nèi)在人格、精神、脾性、氣質(zhì)的主要參照系。例如舊時(shí)人們總是把濃眉大眼、鼻直口方、耳圓成輪視為高尚人格的標(biāo)志，獐頭鼠目、尖嘴猴腮、耳枯無輪則歷來屬于心術(shù)不正的象征;而賢良女子甚或才女又多是美女，即“杏仁大眼，櫻桃小口”一—眼要大而略長，嘴要小而圓。且是皓齒秀鼻。正是這一舊的文化傳統(tǒng)的制約或潛移默化，直至若干年前，中國電影與戲劇的兩大基本角色類型——英雄人物與反面人物的容貌特征總是偉岸對(duì)猥瑣，英俊對(duì)丑陋，五官端正對(duì)五官不正……著眼于未來和實(shí)際的今人對(duì)于古人和過去那似乎簡單幾近面相學(xué)的審美觀當(dāng)然不必太認(rèn)真甚或難以理解了;不過，五官端正的外貌美畢竟是一件好事。因?yàn)樗�給人愉悅、親近和振奮的感覺.也給美貌者本人以自信、鼓舞和進(jìn)取;而五官端正是需要維護(hù)的，五官不正經(jīng)過努力也是可以糾正的。于是，從人體審美的角度去看，五官保健亦不能說不至關(guān)重要了。

　　民間還有一個(gè)笑談，說是某位小伙子被小說或戲曲中的一位絕代佳人的美色震懾住了，竟到了神魂顛倒、夢(mèng)寐以求的地步。后來一位長者出來點(diǎn)化他，說那位美女固然是美，但畢竟早出你數(shù)百年了。即便她還活著，大致也是一個(gè)一望無牙、耳聾眼花、滿臉皺紋、老態(tài)龍鐘的太婆了?你還要嗎?幾句話像一盆冷水頓時(shí)將小伙子的心澆了個(gè)半涼。他終于從癡迷中醒轉(zhuǎn)來。

　　這個(gè)笑談?wù)f明了一個(gè)人體生理學(xué)上的一個(gè)事實(shí)，即容貌也會(huì)隨著年齡的遞增而衰退的;到了極度衰老的時(shí)候，容貌的生理特征非但不能產(chǎn)生美感，而且還會(huì)令人產(chǎn)生一種生理上的厭惡之感。不過，話又說回來，容貌衰老的進(jìn)程并不一定同生理衰老的進(jìn)程同步進(jìn)行，即是說.可以推遲，但也可以提前。國際電影大明星簡·方達(dá)、英格麗·褒曼以及奧黛麗·赫本，她們直至40多歲時(shí)還屢屢出演豆蔻年華的小姐、仕女，誰也未說她們不逼真。我國京劇界的泰斗梅蘭芳六七十歲高齡仍舊容貌不衰、五官端正，在舞臺(tái)上塑造出一個(gè)又一個(gè)的活潑可愛的清純少女形象。簡·方達(dá)和梅蘭芳們?nèi)蓊伈焕系拿孛�，乃在于常年不斷地科學(xué)養(yǎng)生——當(dāng)然也包括對(duì)五官的日常護(hù)理、保健。這樣來認(rèn)識(shí)問題，五官的保健也便更有了意義。