冬至到了，很多地方都在吃著餃子，但是也有許多地方是不吃餃子吃湯圓的，這都是根據(jù)每個(gè)地方的飲食差異而產(chǎn)生的不同。其實(shí)在寒氣很重的時(shí)候吃餃子是有很大的作用的，那么，冬至吃餃子有什么好處呢?下面我們一起具體來(lái)看看餃子的養(yǎng)生作用!

冬至過(guò)節(jié)源于漢代，盛于唐宋，相沿至今�！肚寮武洝飞踔劣�“冬至大如年”之說(shuō)。這表明古人對(duì)冬至十分重視。人們認(rèn)為冬至是陰陽(yáng)二 氣的自然轉(zhuǎn)化，是上天賜予的福氣。漢朝以冬至為“冬節(jié)”，官府要舉行祝賀儀式稱為“賀冬”，例行放假。《后漢書(shū)》中有這樣的記載：“冬至前后，君子安身靜體，百官絕事，不聽(tīng)政，擇吉辰而后省事。”所以這天朝廷上下要放假休息，軍隊(duì)待命，邊塞閉關(guān)，商旅停業(yè)，親朋各以美食相贈(zèng)，相互拜訪，歡樂(lè)地過(guò)一個(gè)“安身 靜體”的節(jié)日。

唐宋時(shí)期，冬至是祭天祭祖的日子�；实墼谶@天要到郊外舉行祭天大典。百姓在這一天要向父母尊長(zhǎng)祭拜�，F(xiàn)在仍有一些地方在冬至這天過(guò)節(jié)慶賀。 每年農(nóng) 歷冬至這天，不論貧富，餃子是必不可少的節(jié)日飯。諺語(yǔ)云：“十月一.冬至到，家家戶戶吃水餃。”

張仲景是南陽(yáng)稂東人。他著《傷寒雜病論》， 集醫(yī)家之大成，被歷代醫(yī)者奉為經(jīng)典。張仲景有名言：“進(jìn)則救世，退則救民;不能為良相，亦當(dāng)為良醫(yī)。”東漢時(shí)他曾任長(zhǎng)沙太守，訪病施藥，大堂行醫(yī)。后毅然 辭官回鄉(xiāng)，為鄉(xiāng)鄰治病。其返鄉(xiāng)之時(shí)，正是冬季。他看到白河兩岸鄉(xiāng)親面黃肌瘦，饑寒交迫，不少人的耳朵都凍爛了，便讓其弟子在南陽(yáng)東關(guān)搭起醫(yī)棚，支起大鍋， 在冬至那天舍“祛寒?huà)啥鷾?rdquo;醫(yī)治凍瘡。他把羊肉、辣椒和一些驅(qū)寒藥材放在鍋里熬煮，然后將羊肉、藥物撈出來(lái)切碎，用面包成耳朵樣的“嬌耳”，煮熟后，分給來(lái)求藥的人每人兩只“耳”，一大碗肉湯。人們吃了“嬌耳”，喝了“祛寒湯”，渾身暖和，兩耳發(fā)熱，凍傷的耳朵都治好了。后人學(xué)著“嬌耳”的樣子，包成食物，也叫“餃子”或“扁食”。

餃子是很多人愛(ài)吃的食物，但是卻有極少的人知道餃子當(dāng)中的作用。看了上面的文章相信大家都對(duì)餃子的作用有了一定的了解，在冬至或者是寒冷的時(shí)候多吃吃餃子相信是有很大的好處的。希望小編這個(gè)養(yǎng)生建議可以給你們帶來(lái)一些建議，帶來(lái)幫助。