甲魚(yú)是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高的食物，對(duì)我們的身心健康是很有益處的。甲魚(yú)的主要功效是滋陰補(bǔ)腎，因此人們更加喜歡吃甲魚(yú)這種食物。那么你知道甲魚(yú)湯的做法有哪些嗎?下面小編為大家介紹兩款滋陰補(bǔ)腎的甲魚(yú)湯食譜，希望對(duì)大家有所幫助。

清燉甲魚(yú)湯的做法

材料：甲魚(yú)1只，大王鴿1只，黑木耳少許;蔥、姜、料酒、清湯、鹽、胡椒粉各少許。

做法：

1、甲魚(yú)洗凈后，放沸水中稍燙，刮凈黑皮和粘液，剁去爪尖，剁成件備用;鴿子洗凈，開(kāi)水稍燙，剁成件備用。

2、蔥洗凈打成結(jié)，姜切片備務(wù);黑木耳凈泡后洗去泥沙，撕成小朵備用。

3、燉鍋內(nèi)加清湯，放入洗凈的甲魚(yú)、鴿子，大火燒沸，撇去浮沫后，加料酒、蔥、姜、胡椒粉和黑木耳，轉(zhuǎn)文火燉40分鐘左右，加鹽調(diào)味即可。

功效：甲魚(yú)滋陰清熱，補(bǔ)虛養(yǎng)腎，適宜身體虛弱者食用。