肝臟是人體重要的器官之一，它不僅有排毒作用，還有造血功能，現(xiàn)代社會中，由于飲食原因，應(yīng)酬原因，很多人的肝臟都存在一定的問題，脂肪肝啊，酒精肝啊，肝硬化啊，很多肝臟的疾病讓大家望而卻步，恰巧在這個炎熱的夏季，西瓜的大量上市，中醫(yī)認(rèn)為，養(yǎng)肝以食為先，正確的食療可以幫助肝臟排毒理氣。

西瓜具有清熱解毒、除煩止渴、利尿降壓的作用，是首推的天然養(yǎng)肝“良藥”。對于肝氣不足的人，如有面色發(fā)黃、睡不好覺、常感膽怯等癥，可每周吃一次動物肝臟，以肝養(yǎng)肝。

此外，專家認(rèn)為，西瓜具有清熱解毒、除煩止渴、利尿降壓的作用，是首推的天然養(yǎng)肝“良藥”。由于西瓜水分充盈，很多人認(rèn)為吃西瓜便等于喝水。不過，一份西瓜所含的糖，相當(dāng)于兩份蘋果或梨，如果吃了西瓜，其他水果的量則要加倍減少了。另外，西紅柿、檸檬、李子等也都是很好的保肝蔬果。

喝茶養(yǎng)肝也是很不錯的方法，菊花、綠茶、蜂蜜、枸杞等都可以泡茶養(yǎng)肝。

此外，核桃仁、開心果之類的堅果，常吃可疏肝理氣、緩解焦慮。大豆及豆制品含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、鐵、磷、B族維生素和少量脂肪，對肝臟修復(fù)非常有益。

對于肝氣不足的人，如有面色發(fā)黃、睡不好覺、常感膽怯等癥，可每周吃一次動物肝臟，以肝養(yǎng)肝。

肝臟在人體中的功能很多，主要是以代謝功能為主，請您試想一下，如果您體內(nèi)的毒素和廢物長期堆積，吃進(jìn)去的東西排泄不出，您知道會身體的危害有多少嗎?所以為了您的健康，為了您的肝臟，在炎熱的夏季食用一點(diǎn)西瓜，甜美又解暑又保肝，何樂而不為?