中醫(yī)認為，夏季在五行中屬火，具有溫熱、上炎的特性。常喝粥不僅可以調(diào)養(yǎng)脾胃，增進食欲，還可以補充身體所需要的養(yǎng)分，預防疾病。以下向你推薦10大適合在夏天喝的養(yǎng)生粥。

喝粥的好處多

粥最大的特點是，可以輔以具有藥用價值的各種配料，如蓮子、苡仁、百合、扁豆、紅棗、茯苓、山藥、胡桃等;或者輔以含蛋白質(zhì)豐富的羊肉、牛肉、魚肉、骨髓等或是含大量維生素的深色蔬菜和水果。在經(jīng)過不同的加工方法熬制后，使其不僅營養(yǎng)豐富、味道鮮美，而且更具有滋補、祛病和養(yǎng)身之功效。

推薦八大夏季養(yǎng)生粥

推薦一：蓮子百合粥——健胃補脾

材料：粳米150克，蓮子50克，百合50克，新鮮胡蘿卜適量。

做法：將胡蘿卜切碎，同粳米、蓮子、百合一同文火熬煮30分鐘即成。

功效：此粥清香甜潤，能健胃補脾，對消化不良、食欲不振有很好的功效。

推薦二：銀耳白果粥——補氣潤肺

材料：香糯米150克，銀耳20克，白果50克，枸杞、精鹽少許。

做法：將銀耳洗凈，用冷水浸泡去根，撕成小朵，白果用熱水燙過切成兩半，文火熬煮成粥后，再放入銀耳和白果，煮開即成。

功效：此粥色澤素雅，能補氣潤肺，保健美容。

推薦三： 苦瓜菊花粥——清利暑熱

材料：苦瓜、菊花、粳米

做法：菊花漂洗后與粳米同入鍋中，倒入適量清水，置于武火上煮，待水煮沸后，將苦瓜、冰糖放入鍋中，改用文火繼續(xù)煮至米開花時即可。

功效：此粥具有清利暑熱、止痢解毒之功效，適用于中暑煩渴、痢疾等癥。