補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),從科學(xué)的方法做起
作為朝九晚五的新時(shí)代白領(lǐng),簡(jiǎn)單的三餐已經(jīng)不能滿足高工作強(qiáng)度的身體需求。那么,該怎樣維系正常的工作狀態(tài)呢?越來越多的白領(lǐng)開始選擇服用維生素。
飲食和工作一樣,“有的放矢”才能“事半功倍”。補(bǔ)充自己最需的8大營(yíng)養(yǎng),是白領(lǐng)女性必須解決的。
維生素B6是人體脂肪和糖代謝的必需物質(zhì),女性的雌激素代謝也需要維生素B6,因此它對(duì)防治某些婦科病大有益處。許多女性會(huì)因服用避孕藥導(dǎo)致情緒悲觀、脾氣急躁、自感乏力等,每日補(bǔ)充60毫克維生素B6就可以緩緩解癥狀。還有些婦女患有經(jīng)前期緊張綜合征,表現(xiàn)為月經(jīng)前眼瞼、手足浮腫、失眠、健忘,每日吃50-100毫克維生素B6后癥狀可完全緩解。富含B6的食物有金槍魚、瘦牛排、雞胸肉、香蕉、花生等。
葉酸是一種廣泛存在于綠葉蔬菜中的B族維生素,由于它最早從葉子中提取而得,故名“葉酸”。研究還發(fā)現(xiàn),葉酸對(duì)孕婦尤其重要,如果在懷孕頭3個(gè)月內(nèi)缺乏葉酸,可引起胎兒神經(jīng)管發(fā)育缺陷,而導(dǎo)致畸形。因此,準(zhǔn)備懷孕的白領(lǐng)女性,可在懷孕前就開始每天服用400微克葉酸。富含葉酸的食物除綠葉蔬菜外,還有胡蘿卜、蛋黃、杏、南瓜、豆類、全麥面粉等。
維生素C的主要作用是提高免疫力,預(yù)防癌癥、心臟病、中風(fēng),保護(hù)牙齒和牙齦等。另外,堅(jiān)持按時(shí)服用維生素C還可以使皮膚黑色素沉著減少,從而減少黑斑和雀斑,使皮膚白皙。富含維生素C的食物有花菜、青辣椒、橙子、葡萄汁、西紅柿等,可以說,在所有的蔬菜、水果中,維生素C含量都不少。美國(guó)專家認(rèn)為,每人每天維生素C的最佳用量應(yīng)為200—300毫克,最低不少于60毫克,半杯新鮮橙汁便可滿足這個(gè)最低量。
維生素E能促進(jìn)人體新陳代謝,增強(qiáng)機(jī)體耐力,提高免疫力。此外,維生素E是一種高效抗氧化劑,能保護(hù)生物膜免于遭受過氧化物的損害,起著改善皮膚血液循環(huán),增強(qiáng)肌膚細(xì)胞活力及延緩衰老的作用。缺乏它,會(huì)產(chǎn)生皮膚發(fā)干、粗糙、過度老化等不良后果。成人的維生素E供給量為15毫克/日。富含維生素E的主要是堅(jiān)果類食物,如花生、核桃、芝麻以及瘦肉、乳類、蛋類、麥芽等。
鈣享有“生命元素”之稱,20歲以后的女性尤其需要補(bǔ)充。這是因?yàn),?0歲起,骨質(zhì)密度即開始緩慢減少,30歲以后減速逐漸加快,從而為骨質(zhì)疏松癥等骨病埋下禍根。此外,缺鈣也是導(dǎo)致女性衰老的一大因素,因此補(bǔ)鈣對(duì)女性來說再重要不過。專家建議,成年婦女每日至少攝取1000毫克鈣。若在懷孕期、哺乳期或絕經(jīng)期,則須加至1500毫克。其最佳來源有乳制品、豆類、綠色蔬菜等。
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