很多人都有煲湯的習(xí)慣，尤其在寒冷的冬天里，喝上暖暖的一煲湯，是何其的滋潤(rùn)啊。不過(guò)您知道嗎?這喝湯也要講究時(shí)差的，下面就為您詳細(xì)介紹。

常言道：“飯前喝湯，苗條健康”、“飯后喝湯，越喝越胖”，這有一定的科學(xué)道理。

吃飯前，先喝湯，等于給上消化道加點(diǎn)“潤(rùn)滑劑”，使食物順利下咽，吃飯中途不時(shí)喝點(diǎn)湯水有助食物的稀釋和攪拌，有益于胃腸道對(duì)食物的吸收和消化。同時(shí)，吃飯前先喝湯，讓胃部分充盈，可減少主食的納入，從而避免熱量攝入過(guò)多。而飯后喝湯，容易使?fàn)I養(yǎng)過(guò)剩，造成肥胖。

值得注意的是，不要片面地認(rèn)為魚(yú)、雞等原料熬的“精湯”最營(yíng)養(yǎng)。實(shí)驗(yàn)證明，無(wú)論你熬得多久，仍有營(yíng)養(yǎng)成分留在“肉渣”中。只喝湯，不吃“肉渣”是不科學(xué)的。

以上就是關(guān)于喝湯要講究時(shí)差的介紹，希望對(duì)您有所幫助。