骨質(zhì)是骨的重要組成部分，它分為骨松質(zhì)和骨密質(zhì)。骨密質(zhì)致密
堅(jiān)硬，位于骨的表面，在長骨中主要集中在骨干，骨松質(zhì)主要位于短骨的內(nèi)
部與長骨的兩端，結(jié)構(gòu)疏松，像蜂窩一樣。
骨質(zhì)由脆硬的無機(jī)物和柔韌的有機(jī)物組成。有機(jī)物主要是骨膠原蛋白，
使骨具有韌性和彈性；無機(jī)物主要是鈣、磷等，使骨有硬度與脆性。成年人
的骨含有機(jī)物約1/3，無機(jī)物約2/3，這樣骨既堅(jiān)硬，又有彈性。兒童、少年
時(shí)期的骨，有機(jī)物含量超過1/3，骨柔韌，彈性大，不易骨折，但硬度小，
容易發(fā)生變形，因此青少年應(yīng)注意保持坐、立、行的正確姿勢。到了老年，
骨內(nèi)無機(jī)物相對(duì)增多，骨硬而脆，彈性小，因此老年人應(yīng)注意預(yù)防骨折。