少吃生姜。生姜性燥熱，食后易上火，加重秋燥。中醫(yī)學(xué)上有“八九月不食姜”的說法，正是依據(jù)人體在四季不同的身體特征而總結(jié)出的寶貴經(jīng)驗(yàn)。此外，蔥、蒜、韭菜等辛味之品，也要避免多食。

大多數(shù)人喜歡在秋天涮火鍋，似乎辣辣的味道才夠痛快，但卻很容易使體內(nèi)內(nèi)火聚積，出現(xiàn)便秘、臉上長痘等癥狀。秋天吃火鍋，應(yīng)多搭配青菜、菇類一同涮食，不要過多地涮肉類。秋天也不宜多吃狗肉，狗肉熱量大，容易上火。特別要注意的是，在涮火鍋時千萬不要同時喝茶。茶葉中含有的鞣酸與肉類中的蛋白結(jié)合后會形成一種叫鞣酸蛋白質(zhì)的物質(zhì)，具有很強(qiáng)的收斂作用，容易導(dǎo)致便秘發(fā)生。

秋天進(jìn)補(bǔ)要依據(jù)身體虛癥的類型和程度，合理安排，不可亂補(bǔ)。如果原本沒有虛癥的人亂用補(bǔ)藥反而會引起負(fù)作用。虛癥同時又有陰虛、陽虛、氣虛、血虛之分，對癥進(jìn)補(bǔ)才能達(dá)到良好的效果。例如，有些人在秋天大量吃桂圓、人參等性熱補(bǔ)品，很容易引起腹脹、煩躁、鼻出血及血壓升高等不良反應(yīng)。

秋天也是胃腸疾病的高發(fā)季節(jié)，所以應(yīng)少吃涼拌菜和色拉，減少寒涼食物刺激，以免引起胃寒。入秋后大量生吃瓜果很容易引起腹瀉，降低腸胃系統(tǒng)抵抗力，助濕邪，損脾陽。

秋天同樣不宜吃燒烤與油炸食品，在加工食品時應(yīng)盡量采取燉、煮的方式，以最大程度保持食物原味與營養(yǎng)成分，為身體補(bǔ)充均衡的養(yǎng)分。