作為健康奶制品，很多人都愛喝牛奶和酸奶。從營養(yǎng)價值的角度分析，牛奶與酸奶的營養(yǎng)都很豐富，那么，牛奶與酸奶相比，誰的營養(yǎng)更豐富呢?今天，養(yǎng)生專家就具體解析了牛奶和酸奶，通過下文的介紹，可以讓你對牛奶與酸奶有更全面的認識�，F(xiàn)在就讓我們一起來了解牛奶和酸奶的營養(yǎng)成分吧。

牛奶與酸奶

牛奶與酸奶 哪個更營養(yǎng)?

熱量：酸奶比牛奶熱量稍高，因為酸奶加入了7%的糖。

Tips:全脂加糖酸奶熱量為240千卡/100克，全脂無糖酸奶190千卡/100克。

營養(yǎng)：酸奶和牛奶的差異不是很大，都是鈣的最佳來源。

Tips:酸奶喝牛奶也是蛋白質(zhì)、維生素AD和維生素B族的好來源。

保健：從保健效果來說，酸奶更好。

Tips:酸奶有調(diào)節(jié)免疫、預(yù)防腸道感染疾病、改善胃腸功能的作用，是世界公認的健康食品。

減肥：從飽腹感來說，兩者都很好。

Tips:輕微饑餓時喝一杯牛奶或酸奶可以有效緩解迫切的食欲，可減少下一餐的進餐量，但飯后喝都沒有減肥效果。

酸奶好還是牛奶好?經(jīng)過無數(shù)專家的討論后，似乎已經(jīng)有了定論，酸奶的原料就是牛奶，鮮牛奶經(jīng)巴氏法消毒后加入有益的乳酸菌 ，再經(jīng)發(fā)酵作用而制成發(fā)酵的乳制品 ，這就是酸奶，經(jīng)過這樣的加工后，不僅促使人體對牛奶中的營養(yǎng)成分的消化吸收大大增加，而且具有很好的保健功能。

上文就是關(guān)于牛奶與酸奶的介紹，可見，牛奶與酸奶的營養(yǎng)都很豐富，都是健康食品。每個人的健康狀況不同，有的人適合喝牛奶，有的人適合喝酸奶，從營養(yǎng)上相比，牛奶與酸奶各有各的保健好處，不可簡單的對比。所以，你可以根據(jù)自己的喜好選擇牛奶或者酸奶，經(jīng)常喝這兩種奶制品，也是沒有問題的。