西葫蘆是夏天的一種瓜類。味道清淡但富含多種人體所需元素。吃的人并不是很多，對(duì)西葫蘆的營(yíng)養(yǎng)不了解就是其中的一個(gè)原因，其實(shí)西葫蘆不例為家常蔬菜的一種，但其的保健功效真的很強(qiáng)大哦。

西葫蘆又被稱作茭瓜，它是一種生產(chǎn)在北美的綠色蔬菜。他的皮很薄肉厚水分很多，適合葷蔬搭配使用，是深受老百姓喜愛(ài)的蔬菜之一。 西葫蘆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與功效 西葫蘆的正常成熟時(shí)期在每年的5-6月份。為了滿足人們對(duì)這種蔬菜的需要，很多地區(qū)采用大棚種植的方式來(lái)培育，所以一年四季都能在菜市場(chǎng)見(jiàn)到它的身影。 西葫蘆是一種清新爽口的菜肴，新鮮的西葫蘆通常呈現(xiàn)為淡綠色。西葫蘆含有豐富的維生素和水分，經(jīng)常食在為人體補(bǔ)充所需維生素的同時(shí)，還能夠讓皮膚更加的水潤(rùn)有光澤。對(duì)皮膚暗黃的人群來(lái)說(shuō)是一道美容的佳品。

西葫蘆含有豐富的纖維素，能夠促進(jìn)胃腸的蠕動(dòng)，加快人體的新陳代謝。對(duì)人體排毒養(yǎng)顏，預(yù)防治療便秘有很好的作用。

西葫蘆含有一種抗干擾素的誘生劑，能夠提高人體免疫力，調(diào)節(jié)人體新陳代謝，達(dá)到減肥、抗病毒的作用。 西葫蘆自身具有很豐富的營(yíng)養(yǎng)同時(shí)，它還能夠起到對(duì)一些疾病的食療作用。人們經(jīng)常的食用西葫蘆可以起到輔助治療水腫煩渴、瘡毒以及腎炎、肝硬化腹水等癥。

食用西葫蘆的宜忌 糖尿病、肝病、腎病患者宜食;肺病患者宜吃白糖西葫蘆。 西葫蘆不宜生吃。脾胃虛寒者應(yīng)少吃。 西葫蘆的功效與作用常吃西葫蘆有哪些好處 西葫蘆含較多維生素C、葡萄糖，鈣的含量極高。 保健功效 西葫蘆具有清熱利尿、除煩止渴、潤(rùn)肺止咳、消腫散結(jié)的功能。

1、西葫蘆富含水分，有潤(rùn)澤肌膚的作用;

2、西葫蘆調(diào)節(jié)人體代謝，具有減肥、抗癌防癌的功效;

3、西葫蘆含有一種干擾素的誘生劑，可刺激機(jī)體產(chǎn)生干擾素，提高免疫力，發(fā)揮抗病毒和腫瘤的作用。

西葫蘆可以說(shuō)是一種食療與藥用兼?zhèn)涞墓项惻叮�多吃西葫蘆維持健康上的平衡 ，而且還可以針對(duì)性的治理一些疾病哦。大家不要小看西葫蘆哦。