頭發(fā)黑不黑，與頭發(fā)內(nèi)黑色素的含量有關(guān)。一般人的頭發(fā)，其烏黑程度由發(fā)根向發(fā)尾遞減，這是因為頭發(fā)受到氧化傷害。黑色素被破壞所致，其傷害來源與結(jié)構(gòu)松弛完全相同，所以毛燥、分叉與變黃通常結(jié)伴而來，其預防的方法也一樣。

一、核桃

核桃中富含omega-3脂肪酸及多種維生素，能從DNA和紫外線源頭保護發(fā)根細胞。并且由于核桃中含有銅，可預防脫發(fā)及白發(fā)。如果覺得核桃不好吃，可以在烹飪中使用核桃油。

二、地瓜

人體內(nèi)富含能轉(zhuǎn)化為維生素A的胡蘿卜素，這種抗酸化物質(zhì)能產(chǎn)生保持頭皮健康和減少頭屑所必需的油脂。地瓜中富含胡蘿卜素，因此能有效保持頭皮健康。除此之外，胡蘿卜、南瓜、杏和芒果等食物也有同樣功效。

三、鮭魚

鮭魚中富含維他命D和蛋白質(zhì)，這類成分能有效保持頭發(fā)健康光澤，還能維持頭皮和毛發(fā)中的水分。除此之外，青花魚、沙丁魚、鱒魚和南瓜子等也有同樣功效。

四、雞蛋

雞蛋中不僅含有大量蛋白質(zhì)，還富含鐵、硫磺、鋅和硒等礦物質(zhì)。缺鐵是造成脫發(fā)的重要原因之一，同時鐵也是為毛囊供應氧氣的重要元素。海鮮和雞肉中也同樣富含鐵。

五、菠菜

菠菜中富含維他命C、鐵、葉酸和胡蘿卜素，同時含有適量的油脂有利于減少頭屑保持毛孔及頭皮的健康。除菠菜之外，花椰菜和紫甘藍等葉莖蔬菜也有同樣功效。

小編總結(jié)，頭發(fā)護理也是一門學問，不僅需要各種護發(fā)品進行保養(yǎng)，也需要通過飲食改善頭發(fā)。所以大家想要頭發(fā)健康，趕緊多吃點上面的5種食物吧。