臺(tái)灣一雜志在最近的一篇文章中之處，酸奶營(yíng)養(yǎng)豐富，如果再喝酸奶時(shí)加上一點(diǎn)黑芝麻，則具有神奇的功效。

黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白質(zhì)，還有糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分。其中豐富的維生素E，有很強(qiáng)的抗氧化活性，不但能減緩皮膚衰老，還能滋潤(rùn)皮膚。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，黑芝麻能益肝補(bǔ)腎、養(yǎng)血潤(rùn)燥、烏發(fā)美容，是極佳的美容食品，且其中含的脂肪大多為健康的不飽和脂肪酸。酸奶不但含有牛奶的 所有營(yíng)養(yǎng)，還比牛奶更好消化，同時(shí)維生素B族也更多，堪稱營(yíng)養(yǎng)最全面的食物。吃酸奶的時(shí)候，撒上一勺黑芝麻，不但香氣濃郁，潤(rùn)膚抗老的效果也更強(qiáng)。

溫馨提醒：因?yàn)橹ヂ榈耐鈿な遣槐晃敢核�消化的，所以大家在吃芝麻時(shí)最好把芝麻碾碎了在食用。